Borsch huwa forsi r-rebbieħ fin-numru ta 'għażliet u varjetajiet. Irrid noffrilek riċetta għall-borsch bl-għerq tal-karfus u l-pitravi fil-laned fit-tadam. Jirriżulta fit-togħma ħafna!
Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:
Aġġusta l-ammont ta 'ħaxix bl-għeruq u ħwawar għall-gosti tiegħek. Iktar ma tkun kbira l-varjetà ta 'ħxejjex, iktar ikun fit-togħma l-borscht. Il-karfus jikkumplimenta b'suċċess it-togħma, u huwa wkoll b'saħħtu u aromatiku. Dressings borscht homemade mhux biss jimlew id-dixx bit-togħma tal-ħxejjex tas-sajf, iżda wkoll iħaffu ħafna l-proċess tat-tisjir. Ippruvaha!
Għan:
Għall-ikel
L-ingredjent ewlieni:
Ħaxix / Karfus / Għerq tal-karfus
Platt:
Sopop / Borsch
Ingredjenti:
- Tiġieġ - 300 Gramma
- Karrotti - Biċċa 1
- Karfus - 1 parti (nofs jew kwart ta 'għerq kbir)
- Basal - Biċċa 1
- Patata - 1-2 Biċċiet
- Tadam - 300 millilitru
- Pitravi - Biċċa 1
- Kaboċċa - 200 Gramma
- Tewm - 2-3 imsiemer tal-qronfol
- Weraq tar-rand - 1-2 biċċiet
- Melħ - 2-3 niskata
- Paprika - 1 tbsp. il-kuċċarina
- Bżar iswed - niskata
- Ilma - 2-2,5 Litri
Porzjonijiet: 8
Kif issajjar "Borscht bil-karfus"
Ipprepara l-ingredjenti.
Sajjar brodu tat-tiġieġ. Poġġi t-tiġieġ f'ilma kiesaħ; qabel jagħli, tifforma ftit fowm, neħħiha. Imbagħad żid weraq tar-rand u melħ. Sajjar għal madwar siegħa.
Żid karfus maħkuk oħxon u karrotti mal-brodu ppreparat.
Qatta’ l-basla fin u ferragħha fit-taġen.
Żid patata maqtugħa f'kubi żgħar.
Wara 15-il minuta, żid il-kaboċċi mqatta u l-paprika mal-borscht. Inkomplu nsajru fuq nar baxx.
Għall-ilbies, il-pitravi fit-tadam flimkien ma 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar huma adattati. Żidha mat-tewm qabel itfi. Jekk ma jkunx hemm tali preparazzjoni, salte l-pitravi fiż-żejt tal-ġirasol u żid it-tadam bil-ħwawar.
Borscht bil-karfus huwa lest. Servi sħun, bil-krema qarsa, imbexxex bil-bżar iswed. L-ikla t-tajba!
Pjan tat-tisjir:
Wara li żżid il-dressing, ħalli l-borscht jagħli u itfi n-nar.
Sors: povar.ru