Saya tidak tahu bagaimana nama ini muncul, mungkin kerana penggantian hati dan kuning telur, atau mungkin seperti itu, tetapi salad tetap ada di buku nota bertanda "Sedap". Adakah dia hangat dan berair, sesuai untuk makan malam.
Penerangan penyediaan:
Sekarang saya akan memberitahu anda secara terperinci cara memasak salad Pchelkin. Terdapat dua pilihan untuk memasang salad: hanya meletakkan lapisan dalam urutan tertentu atau membahagikan semua produk ke bahagian 2 dan membuat dua kali lebih banyak lapisan. Saya tidak berkongsi produk, kerana ketinggian mangkuk salad saya tidak membenarkan saya membuat banyak lapisan. Sekiranya anda mempunyai mangkuk salad yang tinggi, maka anda boleh membahagikan semua bahan pada separuh, kumpul dalam lapisan, membasahi masing-masing dengan mayonis, kecuali bawang goreng. Jadi, lihat lebih terperinci dalam resipi saya!
Bahan-bahan:
- Hati Ayam - 350 Gram
- Timun acar - 2-4 Potongan (dari ukuran)
- Telur besar - 4 keping
- Lobak - 4 Keping
- Bawang - 4 keping (atau 2 besar)
- Mayonis - 100 Gram
- Garam - secukup rasa
- Minyak halus - 2-3 st. sudu (untuk menggoreng bawang)
- Hijau - secukup rasa (untuk pemakaian salad)
Hidangan: 4
Cara memasak "Pchelkin Puff Salad"
Rebus wortel, telur dan hati sehingga lembut. Keluarkannya.
Kupas bawang, potong ke dalam kiub kecil. Goreng dalam minyak sayur sehingga dimasak. Tambah segelas garam.
Pisahkan putih dan kuning. Sediakan kuning untuk lapisan terakhir, dan gosok protein pada parutan kasar. Saya membuat bunga dari sebahagian tupai untuk menghias salad.
Ketimun dipotong menjadi kiub kecil. Sekiranya timun tidak besar, maka ambil empat keping, cukup besar untuk dua.
Kupas wortel dan parut mereka pada kue kasar. Saya meletakkan sekeping lobak merah untuk menghiasi salad.
Hati dipotong menjadi jalur atau kubus, kerana ia akan.
Bermula dengan pemasangan salad. Lapisan pertama ialah hati ayam dan mayonis.
Seterusnya - lapisan bawang goreng.
Seterusnya - lapisan timun.
Seterusnya - lapisan protein dan jaringan mayonis.
Seterusnya - lapisan lobak dan mayonis.
Lapisan terakhir adalah kuning yang dicincang.
Hiaskan salad secukup rasa, biarkan ia berdiri selama 10-15 minit, dan kemudian berkhidmat. Bersenang-senang
Sumber: povar.ru