Pada musim panas, kami dengan senang hati menghabiskan masa di alam semula jadi, banyak berjalan di udara segar, mengisi diri dengan suasana positif dan baik. Perubahan cuaca dan musim, cuaca sejuk, langit suram yang suram dapat menampakkan dirinya dalam bentuk blues dan keengganan untuk melakukan apa-apa. Dalam artikel ini, pengasas perkhidmatan penghantaran buah, sayur dan makanan sihat DapatkanVegetable.com Elena Doronkina akan memberitahu anda buah dan sayur mana yang akan membantu menguatkan sistem imun pada musim luruh dan berasa segar dan bertenaga.
Labu
Labu adalah gudang nutrien dan vitamin untuk manusia. Ia berperang dengan baik dengan bahan berbahaya di dalam tubuh dan menghilangkannya, meningkatkan fungsi otak, membekalkan tubuh dengan kekuatan dan tenaga baru, dan juga mengandung vitamin K, yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi ginjal, penglihatan dan imuniti. Untuk menenangkan saraf anda, cuba ambil pulpa labu dan campurkan dengan madu. Dan jika anda mempunyai kolesterol tinggi, biji labu akan membantu anda dengan baik, kerana mengandungi banyak asid Omega-3.
Labu boleh digunakan untuk membuat sup puri, menambahkannya ke bubur, atau bahkan mengeringkannya dan membuat buah manisan dari itu. Lempeng labu, salad, atau kaserol labu sama enaknya.
Bom tangan
Delima mengandungi mangan, natrium, serat, kalium, tanin, zat besi, asid amino, sehingga dianggap sebagai salah satu buah yang paling sihat. Pengambilan buah delima yang kerap mengurangkan risiko barah. Ia menguatkan sistem imun dan kelenjar tiroid, meningkatkan fungsi sistem saraf, mengurangkan risiko selsema dan jangkitan, melindungi tubuh daripada bakteria berbahaya dan memulihkan pertahanannya.
Sebaiknya gunakan jus delima kerana mengandungi banyak biji.
epal
Buah-buahan yang paling berpatutan ini mengandungi antioksidan dan vitamin yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular dan meningkatkan kadar oksigen dalam badan. Pengambilan epal yang kerap mengurangkan risiko penyakit Alzheimer dan kehilangan ingatan.
Anda boleh menggunakannya baik segar dan menggunakannya dalam pai, salad, pencuci mulut, dan juga membuat kompot dan jem yang sangat baik. Epal kering adalah idea yang bagus. Ini adalah alternatif yang baik untuk makanan ringan harian dan makanan tambahan vitamin untuk diet biasa anda.
Cendawan
Cendawan juga disebut sebagai sumber awet muda. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap peremajaan tubuh, mengurangkan risiko barah, dan menurunkan kadar kolesterol. Dimuatkan dengan selenium dan serat antioksidan, cendawan menguatkan sistem imun dan menguatkan pertahanan badan. Vitamin D yang terdapat dalam cendawan sangat diperlukan oleh manusia pada musim luruh-musim sejuk.
Adalah disyorkan untuk makan cendawan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Mereka hampir tidak mengandungi kalori dan mengisi badan dengan cepat. Mereka boleh digoreng, direbus, dikeringkan, dan dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang.
Cranberry
Pengambilan cranberry yang kerap menguatkan sistem imun, yang sangat penting untuk disiapkan untuk musim sejuk, mengurangkan bilangan bakteria berbahaya dalam badan dan membuang toksin yang tidak diperlukan. Tetapi jika anda mempunyai kecurigaan penyakit buah pinggang, lebih baik tidak menggunakan buah beri ini secara berlebihan, kerana dapat memprovokasi terjadinya batu ginjal.
Cranberry boleh digunakan sebagai sos, memasak jeli dan minuman buah daripadanya, membuat jeli, menambah pencuci mulut atau pai, dan juga membeku untuk musim sejuk.
Quince
Quince sering disebut "buah besi" - hanya salah satu buahnya yang mengandungi dos vitamin C dan zat besi setiap hari. Ia juga baik untuk kulit dan rambut, mempunyai kesan yang baik terhadap tekanan darah, dan membantu melawan alergi.
Hanya varieti quince manis yang boleh dimakan mentah. Selebihnya agak masam, jadi lebih baik membuat selai, mengawetkan, marmalade atau menggunakannya semasa membakar dengan daging, cendawan atau sayur-sayuran. Cuba tambahkan rasa lemon untuk quince semasa memasak - dan anda akan mendapat jem yang paling lazat untuk malam musim luruh.
Turnip
Turnip mengandungi vitamin A, B6, B9, C dan K. Ia meningkatkan metabolisme, mempunyai kesan yang baik pada jantung dan saluran darah, kesihatan tulang, mengurangkan risiko jangkitan dan membersihkan darah. Lobak bebas kalori dan disyorkan oleh doktor untuk meningkatkan pencernaan. Ia mengandungi asid folik, yang sangat penting untuk wanita hamil.
Lobak berubah menjadi lauk yang enak untuk daging, penkek, penambahan salad, atau anda boleh membakarnya di dalam ketuhar sebagai hidangan berasingan.
Kembang kol
Perhatikan jenis kubis ini, membezakannya dari "suku" lain. Ia mengandungi banyak kali lebih banyak vitamin C, yang sangat diperlukan untuk kekebalan tubuh kita pada musim luruh. Ia meningkatkan fungsi hati, membantu membakar lemak, menguatkan saluran darah dan menurunkan kadar kolesterol.
Kembang kol menghasilkan jus yang dapat membantu penyakit gusi. Semasa menyediakan makanan, anda boleh memanggang kubis, merebus, atau menggorengnya.
Tarikh
Kurma mengandungi antioksidan yang baik untuk otak, meningkatkan ingatan, mengurangkan risiko demensia, dan memberi kesan yang baik terhadap peredaran darah di dalam badan. Mereka adalah sumber utama kalium dan serat, yang mengawal kadar gula dalam darah dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
Anda boleh menambah tarikh untuk salad, pencuci mulut, pai, dan pelbagai hidangan daging semasa memasak dan membakar.
Pasternak
Parsnip memperbaiki keadaan umum badan, memulihkannya selepas selesema atau penyakit yang berlarutan. Melegakan batuk. Menormalkan selera makan. Bahan-bahan bermanfaat yang terdapat dalam parsnips menguatkan saluran darah, membuang batu ginjal dan meningkatkan metabolisme.
Parsnips boleh dibakar dan bukannya kentang, ditambahkan ke salad, sup dan juga pencuci mulut. Anda juga boleh mengeringkannya untuk musim sejuk dengan mengeluarkan bumbu.
Sumber: www.fashiontime.ru