पेलेंगेस कान

फिश सूप सारखी डिश खूपच आरोग्यदायी असते. आणि हे प्रत्येकास माहित आहे ज्यांना आहारात रहावे लागले. होय, अगदी यासारख्या माशापासूनही. या हेतूने ते आदर्श आहे.

तयारीचे वर्णन:

बेअरिंगमध्ये पुरेसे फॉस्फरस असते, जे मानवी शरीरासाठी इतके महत्वाचे आहे. मांस धारण करणे खूप निविदा आणि चवदार आहे. भरपूर प्रमाणात चरबी असूनही, ही मासा मटनाचा रस्साला सुवासिक आणि फक्त थोडी श्रीमंत बनवते. बरं आणि शेवटचं म्हणजे जवळजवळ कोणतीही लहान हाडे नसतात आणि जेव्हा कुटुंबात मुले किंवा वृद्ध असतात तेव्हा हे खूप महत्वाचे आहे. आणि कोणत्याही माशापासून फिश सूप तयार करण्याविषयी काही शब्द. कान पारदर्शक बनविण्यासाठी, ढगाळ नाही, मी प्रथम फिश मटनाचा रस्सा शिजवतो, आणि त्यानंतरच त्यात भाज्या घाला. बरेचजण उलट करतात. भाज्या पाण्यात उकडल्या जातात आणि नंतर मासे एका पॅनमध्ये ठेवतात. या कानावरून ढगाळ होते. काय करावे, आपल्याला निवडा.

साहित्य:

  • पेलेंगेस - एक्सएनयूएमएक्स ग्रॅम
  • बटाटा - 1 तुकडे
  • कांदा - 1 तुकडा
  • गाजर - 1 तुकडे
  • सूर्यफूल तेल - 30 मिलिलिटर
  • मीठ - चव
  • बे लीफ - 1 तुकडा
  • ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार
  • धणे सोयाबीनचे - 4-5 तुकडे
  • अजमोदा (ओवा) - एक्सएनयूएमएक्स ग्रॅम
  • पाणी - 1,2 लिटर

सर्व्हिंग्स: 4

“बेअरिंग इअर” कसे शिजवायचे

साहित्य तयार करा.

मासे स्वच्छ, आतडे, स्वच्छ धुवा आणि भागांमध्ये मासे कापून घ्या. एका पॅनमध्ये ठेवा.

बेअरिंगला पाण्याने भरा आणि पॅन स्टोव्हवर ठेवा.

सर्वात हळू उष्णतेवर, मासे आणि पाणी उकळी आणा, फोम काढा आणि एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स मिनिटांपर्यंत पाककला सुरू ठेवा.

पॅनमधून उकडलेले मासे काढा आणि प्लेटवर बाजूला ठेवा.

मासे मटनाचा रस्सा गाळा. Dised बटाटे घाला आणि कान शिजविणे सुरू करा.

गाजर आणि कांदे बारीक चिरून घ्या आणि सूर्यफूल तेलाने पॅनमध्ये ठेवा.

थोडावेळ फ्राईंग पॅनमध्ये भाज्या द्या.

कान असलेल्या पॅनमध्ये गाजरांसह कांदे घाला.

तमालपत्र, धणे, मीठ आणि मिरपूड घाला.

भाज्या शिजल्याशिवाय कान शिजवा. शेवटी चिरलेली अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप घाला. कढईत उकडलेले मासे घाला.

बेअरिंग कान तयार आहे. सर्व्ह करताना प्रत्येक प्लेटमध्ये माशाचा तुकडा ठेवा. बोन भूक!

स्त्रोत: povar.ru

आपल्याला लेख आवडतो? तो आपल्या मित्रांसह सामायिक करायला विसरू नका - ते कृतज्ञ होतील!