वासराची साल आणि कढीपत्ता सह पिलाफ पाककला - ते मधुर, समाधानकारक, सुगंधित आणि मोहक आहे! आपण लंच किंवा डिनरसाठी पिलाफ सर्व्ह करू शकता, हे कुटुंबातील सर्व सदस्यांसाठी योग्य आहे. कृती घ्या!
तयारीचे वर्णन:
टेबलवर पिलाफ सर्व्ह करणे अगदी तशाच असू शकते, परंतु जर आपण हलका भाजी कोशिंबीर घालाल तर उदाहरणार्थ, टोमॅटो आणि कांदे पासून आपण हिरव्या भाज्या देखील घालू शकता. चव उजळ आणि अधिक संतृप्त करण्यासाठी करी व्यतिरिक्त पेपरिका आणि लसूण घाला. आपण सणाच्या टेबलवर पिलाफ देखील सर्व्ह करू शकता, अशी डिश नेहमीच तिचा प्रियकर आढळेल.
उद्देशः
लंच / डिनर साठी
मुख्य घटकः
मांस / वासराचे मांस / तृणधान्ये / तांदूळ
डिश:
गरम डिश / पिलाफ
साहित्य:
- तांदूळ - 1 ग्लास (पिलाफसाठी)
- पाणी - 2 कप
- वासराचे मांस - 350 ग्रॅम
- कढीपत्ता - 2 ग्रॅम
- भाजी तेल - 2 चमचे. चमचे
- मीठ - चवीनुसार
- मिरपूड - चवीनुसार
- पेपरिका - चवीनुसार
- लसूण - चवीनुसार
सर्व्हिंग्ज: 3-4
"वाफूड आणि करी सह पिलाफ" कसे शिजवावे
साहित्य तयार करा
गाजर सोलून धुवून वाळवा. गाजरांचे तुकडे करा.
कांदे सोलून घ्या आणि स्वच्छ धुवा. कांदा बारीक करा.
वेल स्वच्छ धुवा, वाळवा. वासराचे तुकडे लहान तुकडे करा.
पॅन गरम करा आणि तेल, तळणे गाजर, कांदे आणि मांस 8-10 मिनिटे घाला.
कढईत थोडेसे पाणी घाला, वासराला 40 मिनिटे उकळवा.
कढईमध्ये मांस हस्तांतरित केल्यानंतर, तांदूळ, मसाले, कढीपत्ता, लसूण घाला. दोन ग्लास गरम पाण्यात घाला. पिलाफ झाकण ठेवून 25 मिनिटे शिजवा.
पिलाफ तयार आहे. बोन भूक!
स्त्रोत: povar.ru