स्टोअर डम्पलिंगची गुणवत्ता आणि चव लांब शंकास्पद आहे. त्यामुळे ते घरी बनविण्यासाठी ते अधिक सोपी, अधिक उपयुक्त आणि निश्चितपणे चवदार असतात. आपल्याला एक थंड रेसिपी पाहिजे आहे का?
तयारीचे वर्णन:
विशिष्ट घटकांमधून आपल्याला सुमारे 270-300 लहान पेल्मेनी मिळते. प्रक्रियेस बराच वेळ लागतो याची खात्री असूनही त्याचे परिणाम नक्कीच योग्य आहे. म्हणूनच मी तुझ्याबरोबर एक छान विकल्प, घरगुती आणि चवदार दांपत्य तयार कसे करायचे ते सांगण्यास उशीर केला. लक्षात ठेवा!
साहित्य:
- पीठ - 3.5 चष्मा (रोलिंगसाठी +)
- अंडी - 5 तुकडे
- मीठ - 2 चमचे (भरण्यासाठी आणि कणिकसाठी)
- मिरपूड - चवीनुसार
- मांस - 1 ग्रॅम (अर्धा: डुकराचे मांस आणि गोमांस)
- कांदा - 500 ग्रॅम
सर्व्हिंग्ज: 10-12
होममेड डंपलिंग्ज कसे शिजवायचे
1. 3 कप मैदा मोजून एका खोल बाउलमध्ये हलवा.
2. त्याच ग्लासमध्ये, अंडी हरा आणि मीठ घाला.
3. काचेच्या शीर्षस्थानी पाणी घाला आणि चांगले मिसळा.
4. अंड्याचे मासे पीठ वाडग्यात घाला.
5. मऊ आंघोळ करण्यासाठी सर्व काही हलवा. 15 साठी काही मिनिटे सोडा.
6. टेबलवर dough घाला, आवश्यकतेनुसार अधिक आलं घाला, ते कमीतकमी 7-10 मिनिटे घालवा. मग एका बॅगमध्ये लपेटून फ्रीजमध्ये पाठवा.
7. गोमांस आणि डुकराचे मांस, कोरडा आणि मिसळा. आपण तयार minced मांस घेऊ शकता.
8. कांद्याची छाटणी करा, ते मिसळा, किंवा ब्लेंडरमध्ये तोडा. मीठ आणि मिरपूड सह minced मांस घालावे. चांगले मिसळा.
9. जेव्हा भरणे तयार होते, तेव्हा आपण थेट रॅव्हीओलीच्या मोल्डिंगवर जाऊ शकता. आंघोळ करून फ्लॅगेलम घाला, लहान तुकडे करून घ्या.
10. फ्लॉरेड टेबलवर, पातळ केकमध्ये आल्याचा तुकडा रोल करा.
11. मध्यभागी भरण्यासाठी एक चमचे ठेवा.
12. कडकपणे आल्याच्या किनाऱ्यावर सील करा.
13. आणि कोपरे कनेक्ट करा. हे सौंदर्य बाहेर चालू आहे!
14. आंघोळ करून शिंपडलेल्या पृष्ठभागावर तयार डंपलिंग्ज पसरवा.
15. Salted पाण्यात dumplings शिजू द्यावे. सुगंध साठी, आपण बे पान घालावे.
16 बोन अॅपीटिट!
स्त्रोत: povar.ru