भोपळा सह बोर्श

मला खरोखर भोपळा आवडतो आणि हंगामात मी शक्य तितक्या आहारात ते जोडण्याचा प्रयत्न करतो. हिवाळ्यामध्ये, मी गोठवलेल्या वापरतो आणि आज मी आपल्याला उदाहरणातून सांगते की किती मधुर आहे भोपळा सह बोर्श शिजू द्यावे.

तयारीचे वर्णन:

स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेत, भोपळा डिशच्या सर्व स्वादांसह संतृप्त आहे आणि चव घेण्यासाठी बाहेर पडू देत नाही, परंतु बोर्शला एक विशेष आकर्षण देते. जर आपण अद्याप अशा बोर्श्टला शिजवलेले नाही, तर मी ते सुधारण्याची शिफारस करतो. हे खूप चवदार बाहेर वळते! स्वयंपाक करण्यासाठी, आपण पाणी आणि कोणताही मांस मटनाचा रस्सा दोन्ही वापरू शकता. आज माझ्याकडे चिकन स्टॉकवर एक सोपा पर्याय आहे.

उद्देशः
दुपारच्या जेवणासाठी
मुख्य घटकः
भाज्या / भोपळा
डिश:
सूप / बोर्श

साहित्य:

  • कांदा - 1 तुकडा
  • गाजर - 1 तुकडा
  • बीट्स - 1 तुकडा
  • बटाटे - 3-4 तुकडे
  • भोपळा - 200 ग्रॅम
  • कोबी - 250 ग्रॅम
  • लसूण - 2-3 लवंगा
  • भाजी तेल - 30 मिलीलीटर
  • बे पान - 2 तुकडे
  • मीठ - चवीनुसार
  • मसाले - चवीनुसार
  • हिरव्या भाज्या - चवीनुसार
  • मटनाचा रस्सा - 2,5 लिटर (किंवा पाणी)

सर्व्हिंग्ज: 8-10

"भोपळ्यासह बोर्श्ट" कसे शिजवावे

सर्व साहित्य तयार करा

पॅनमध्ये मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला, चवीनुसार मीठ घाला, मसाले आणि तमालपत्र घाला. भांड्याला स्टोव्हवर ठेवा आणि उकळवा.

पाणी उकळते तेव्हा वाटलेली कोबी घाला.

सुमारे 7-10 मिनिटांनंतर, त्यात dised बटाटे घाला आणि शिजले पर्यंत एकत्र शिजू द्यावे.

दरम्यान, फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि किसलेले गाजर आणि पातळ कांदे घाला. मऊ होईपर्यंत भाज्या परतून घ्या आणि किसलेले बीट्स घाला.

संपूर्ण शिजवलेले होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र तळून घ्या, त्यात dised भोपळा घाला.

सुमारे 4-5 मिनिटे शिजवा.

कढईत पॅनची सामग्री जोडा आणि सर्व साहित्य तयार होईपर्यंत सूप शिजविणे सुरू ठेवा.

शिजवण्यापूर्वी दोन मिनिटे चिरलेली औषधी वनस्पती आणि चिरलेली लसूण घाला. भोपळा सह बोर्श तयार आहे.

बोन अॅपीटिट!

स्त्रोत: povar.ru

आपल्याला लेख आवडतो? तो आपल्या मित्रांसह सामायिक करायला विसरू नका - ते कृतज्ञ होतील!