Би Японы оякодон хэмээх орчуулга хийж байгаа нь "эх хүүхэд" гэсэн утгатай үг юм. Энэхүү омлет нь маш дүүргэлттэй тул өглөөний хоолноос илүү үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд илүү тохиромжтой байдаг. Гэр бүлээ хорлоорой Японы хоол - oyakodon хоол.
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Жор нь уламжлалт япон хэл юм, тиймээс би найрлагыг нь өөрчлөхийг зөвлөхгүй. Цорын ганц хүлээн зөвшөөрөгдсөн өөрчлөлт бол тахианы махыг үхрийн махаар солих явдал юм. Японд үүнийг хийдэг!
Орц:
- Сонгино - 1 ширхэг
- Тахианы хөх - 300 грамм
- Чанасан будаа - 1/2 аяга
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг
- Шар буурцаг сумс - 4 халбага. халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага. халбага
- Жижиглэсэн ногоон сонгино - 1/2 баглаа
Хадгалалт: 2
"Оякодон (японы омлет)" хэрхэн хоол хийх вэ?
1 дугаартай. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан.
2 дугаартай. Алтан хүртэл шарсан мах.
3 дугаартай. Шар буурцаг сумс, элсэн чихэр нэмнэ.
4 дугаартай. Дараа нь жижиглэсэн тахианы хөх. Бүгдийг нь хуурч ав.
5 дугаартай. Өндөгийг сэрээгээр цохь. Давс бүү хий.
6 дугаартай. Өндөгний хольцыг хайруулын тавган дээр тавьж, бэлэн болтол хуурч ав.
7 дугаартай. Үйлчилгээний тавган дээр дулаан будаа тавь.
8 дугаартай. Үүн дээр омлет гурвалжин дээр зүснэ. Ногоон сонгино бүхий аягыг чимэглээрэй.
9. Бон хүсэл!
Эх сурвалж: povar.ru