Tuhinga
- Ko te 1 tetahi mowhiti waro e pauna ana i te 1,2-1,4 kg
- 3 upoko o te karika
- 250 g tōmato maroke i roto i te hinu
- 4-5 peka o te basil
- hinu hinu
- te tote, te pepa pepa pango hou
WHAKAMAHI I TE WHAKAMAHI I TE WHAKAMAHI
te taahi 1
Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. Tapahia nga upoko o te karika ki te hawhe, maka ki runga ki tetahi mowhiti, ringihia te hinu oriwa, te tote, te pepa, kapi i te pepa i te ahua o te putea (waiho he waahi iti ake i te karika). Whakapaia te 30-40 min. Whakawetohia te karika i tunua i te kiri, ka kuru ki te papa. Kaua e horoia te oumu.
te taahi 2
Tangohia nga kakau mai i te basil. Tapahia rawatia nga rau. Ka tapahia te mimiti i roto i nga poraka iti. Whakaranuhia te tōmato ki te karika me te basil.
te taahi 3
Tapahia te waro ki te haurua o nga roa, kaua e tuaina ki te pito 1,5 cm. Whakatuwherahia te waahanga kia rite ki te pukapuka. Tapahia ia haurua o te "pukapuka" kia haurua te roa mai i te taha o te "tuaiwi" kia taea te whaanui atu o nga waahanga ki te taha matau, ki te maui, ka mau ki tetahi papa.
te taahi 4
Me kinaki i te kikokiko ki te tote me te pepa, kia paku te whiu i te kiriata. Horahia te ranunga o te tōmato kua maroke i te rā me te karika me te basil ki runga i te mata o te waahanga. Hurihia te paparanga ki roto i te roera, herea ki te rua.
te taahi 5
Murihia te pukapuka i roto i te paraoa i roto i te hinu oriwa tae noa ki te pakaru i nga taha katoa. Te tote me te pepa. Tuhia ki te oumu mo te 40 min. I mua i te taangata, tango i te maama, waiho te kai ma te 10 min.
Source: gastronom.ru