Ny Bulgur dia tsy azo atao masaka amin'ny lovia fotsiny, fa koa amin'ny hena, legioma na fameno ho an'ny peppers voaroba. Aminay dia mahazo lovia izahay mampatsiahy ny pilaf. Matsiro sy salama!
Famaritana ny fanomanana:
Androany dia manoro hevitra anao aho mahandro pilaf avy amin'ny voamadinika atsinanana malaza - bulgur. Izy io dia varimbazaha raha jerena ny firafiny, izay jinjaina amin'ny fahamatorana ary atsofoka amin'ny fomba manokana. Bulgur dia manan-karena vitamina B, ary koa singa maloto izay mahasoa tsy ho an'ny fahasalamana ihany, fa ho an'ny fihenan-danja koa. Ny fihinanana tsy tapaka ity serealy ity dia tsy hanatsara ny fiasan'ny rafi-pitabatabana akory, fa koa ny toetry ny volo sy ny hoditra. Ny groat dia mandeha tsara amin'ny hena ary amin'ny resipeo ity dia nofenoina akoho. Voaomana haingana ny lovia ary azonao atao tsara ny mihinana azy na dia amin'ny sakafo hariva aza.
sakafo:
- Fofon'akoho - 500 Gram
- Bulgur - 150 Gram
- Tongolo - 1 Piece
- Karaoty - 1 Piece
- Tongolo lay - 1-3 Cloves
- Sira sy zava-manitra - Mba hanandrana
- Mametaka voatabia na zava-pisotro voankazo - 100 Gram
- Menaka legioma - 50 grama
Fanompoana: 3-4
Fomba fahandro "Fofon'akoho miaraka amin'ny bulgur"
1. Noho izany, endasina amin'ny menaka legioma ilay fenitra akoho voadidy.
2. Manampia tongolo sy karaoty voatetika ao afovoan'ny fanendasa. Fofona endasina amin'ny fikolokoloana tsy tapaka mandra-volontsôkôlà volamena. Arotsaka avy eo ny paty voatabia na zava-pisotro voankazo namboarina. Afangaroy ary hikotroka mandritra ny 3 minitra hafa.
3. Tsy manasa an'i Bulgur aho, satria ity serealy ity efa mihosin-tseroka anaty fonosana. Raha te handrahoana bulgur ianao dia tsy ho vitanao. Rehefa vonona ny akoho dia ataovy ao anaty vilany na vilany, izay handrahoana pilaf. Arotsaho eo amboniny ny voamadinika.
4. Fenoy rano madio ka manarona ny rump amin'ny rantsantanana iray. Apetaho amin'ny afo, ampio zava-manitra hanandrana ary andrahoy.
5. Ampiana tongolo maintso na tongolo maintso raha tiana. Noho izany, izao no zava-dehibe indrindra ... Andrahoy amin'ny pilao ny pilaf mandra-paha-tsy misy serealy sy hena eny amboniny.
6. Avy eo apetrako ao anaty fandroana rano ny vilany ary andrahoy ny pilaf mandra-pahalotoana. Raha atambatra dia maharitra 40 minitra eo ho eo aho vao manomana lovia ity. Avy amin'ny zava-manitra, komina, ny fifangaroan-tsakay sy tongolo lay dia mety tsara! Azo ampiana mandritra ny fizotran'ny fikolokoloana na amin'ny fanendasana. Raha tianao ny tsiro tongolo lay voatonona, ampio jirofo 3-4 amin'ny alàlan'ny fametahana azy amin'ny serealy.
7. Rehefa masaka ao anaty rano fandroana ny pilaf dia azo afangaro izy. Aza matahotra sao hanimba ny fahamendrehan'ny serealy.
8. Tofona akoho mafana misy bulgur no aroso. Raha te hanatsara ny tsiro ianao dia azonao atao ny manisy dipoavatra mandritra ny fikotrehana, saingy izany no angatahinao. Ny pickles sy ny salady legioma dia atambatra tsara amin'ny pilaf toy izany.
Source: povar.ru