Famaritana: Ny lasopy kharcho aromatika miaraka amin'ny zanak'ondry tanora dia hahazo ny fon'ny gourmets sy ireo vao manomboka an-dakozia. Ny lasopy Zeorziana matevina, manankarena ary tena matsiro dia hevitra tsara ho an'ny sakafo antoandro mahazatra sy ho an'ny vahiny. Ho an'ireo tia masiaka sy mpihinana hena, ity lasopy ity dia ho iray amin'ireo tiako indrindra. Ny sakafo Zeorziana dia feno zava-manitra sy hanitra, azo antoka fa mahafantatra betsaka momba ny lovia hena! Izany no nanolorana azy ho hanomana ny ron-kena avy amin`ny zanak`ondry na veal hena.
Fotoana fiomanana: 100 minitra
Fanompoana: 10
Ingredients ho an'ny "Karcho manitra miaraka amin'ny zanak'ondry":
- zanak'ondry
(Afaka mihinana veal ianao)
- 700 g
- vary
- 1 kaopy.
- tongolo
- 3 pcs
- Bulgarian pepper
- 1 pcs
- Chili pepper
- persily
- 1 amboara.
- cilantro
- 1 amboara.
- Tongolo maitso
- 1 amboara.
- Walnut nuts
- 70 g
- Lecho
- 5 st. L.
- tongolo gasy
- 2 nify
Recipe ho an'ny "Karcho manitra miaraka amin'ny zanak'ondry":
Omano ny akora rehetra. Raha tokony ho lecho dia azonao ampiasaina ny ranom-boankazo na voatabia. Tsy manoro ny paty voatabia novidina any amin'ny fivarotana aho.
Avela ho masaka mandritra ny 1,5 ora amin'ny afo malefaka ny ron-kena. Ampio tongolo, tongolo gasy, ravina helo-drano, cilantro na persily amin'ny rano, azonao atao koa ny manampy ny fakany seleria. Aza adino ny manala ny foam.
Eo am-pikarakarana ny ron-kena dia andeha isika hanao ny akanjo. Tetehina ny tongolobe, ny fotony persily, ny poivre ary tetehina ny voanio.
Voalohany Fry ny tongolo miaraka amin`ny persily fakany, ampio 5 tbsp. sotro lecho, lakolosy poivre, sakay maina (vaovao azo ampiasaina), voanjo sy zava-manitra ho an`ny kharcho (nividy fangaro efa vonona tao amin`ny tsena Zeorziana, raha tsy izany, ampio suneli hops). Efa masira ny fanampin-tsakafoko, ka tsy asiako sira ny ron-kena na ny fanasan-damba, fa azonao asiana sira ny tsirony.
Esory ny hena avy amin'ny ron-kena; raha tianao dia azonao atao ny manangana ny ron-kena. Hetezo ny hena, sasao ny vary ary andrahoy amin'ny afo kely. Ampio ny akanjo ary 10 minitra alohan'ny hamonoana ny tongolo gasy voatetika.
Amin'ny farany, ampio tongolo maitso, persily ary ataovy azo antoka fa manampy cilantro. Hoy ny vehivavy Zeorziana iray tamiko: “Tsy kharcho ny kharcho raha tsy misy cilantro!” Ary miombon-kevitra aminy tanteraka aho.
Avela hisotro kely ny lasopy dia aroso, indrindra fa matsiro miaraka amin'ny mofo pita vaovao! Mazotoa homana!
Source: povarenok.ru