ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ч. л. крахмала (лучше рисового)
- 2 ст. л. несоленых фисташек
- 3 мандарина
- 600 г мандаринового сока
- 4 ч. л. белого сахара (или по вкусу)
- листики мяты
- ванильное мороженое для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Крахмал развести в столовой ложке воды. Фисташки очистить от скорлупы. Мандарины очистить, разделить на дольки.
Шаг 2
В сотейнике подогреть мандариновый сок, добавить сахар, довести почти до кипения и снять с огня. Ввести разведенный в воде крахмал.
Шаг 3
Перемешать, добавить очищенные фисташки, листики мяты и дольки мандаринов. Разлить по тарелкам. В центр каждой тарелки выложить по шарику ванильного мороженого и сразу же подать.
Источник: gastronom.ru