Vārīšanas pīrāgs ar teļa gaļu un kariju - tas ir garšīgs, apmierinošs, aromātisks un ēstgribu! Jūs varat pasniegt pilaf pusdienās vai vakariņās, tas ir lieliski piemērots visiem ģimenes locekļiem. Paņemiet recepti!
Sagatavošanas apraksts:
Pilaf pasniegšana galdam var būt tieši tāda, bet tas būs garšīgāks, ja pievienosiet vieglus dārzeņu salātus, piemēram, no tomātiem un sīpoliem, varat pievienot arī zaļumus. Lai garša būtu gaišāka un piesātinātāka, papildus karijam pievienojiet arī papriku un ķiplokus. Jūs pat varat pasniegt pilafu uz svētku galda, šāds ēdiens vienmēr atradīs savu mīļāko.
Mērķis:
Pusdienās / vakariņās
Galvenā sastāvdaļa:
Gaļa / teļa gaļa / graudaugi / rīsi
Trauks:
Karstie ēdieni / Pilaf
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 1 glāze (plovam)
- Ūdens - 2 glāzes
- Teļa gaļa - 350 grami
- Karijs - 2 grami
- Augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
- Sāls - pēc garšas
- Pipari - pēc garšas
- Paprika - pēc garšas
- Ķiploki - pēc garšas
Porcijas: 3-4
Kā pagatavot "Pilaf ar teļa gaļu un kariju"
Sagatavojiet sastāvdaļas.
Burkānus nomizojiet, mazgājiet un nosusiniet. Sagrieziet burkānus gabaliņos.
Sīpolus nomizo, noskalo un nosusina. Sagrieziet sīpolu kauliņā.
Noskalojiet teļa gaļu, nosusiniet to. Sagrieziet teļa gaļu mazos gabaliņos.
Sasildiet pannu un ielejiet eļļu, apcepiet burkānus, sīpolus un gaļu 8-10 minūtes.
Pievienojiet pannā nedaudz ūdens, sautējiet teļa gaļu 40 minūtes.
Pēc gaļas pārvietošanas katlā pievienojiet rīsus, garšvielas, kariju, ķiplokus. Ielej divas glāzes karsta ūdens. Pavārs pilaf zem vāka 25 minūtes.
Pilaf ir gatavs. Bon apetīti!
Avots: povar.ru