Es tulkoju japāņu valodu Oyakodon nozīmē "māte un bērns". Šis omlete ir ļoti apmierinošs un ir vairāk piemērots pusdienām vai vakariņām nekā brokastīm. Bojā savu ģimeni Japāņu virtuve - pagatavojiet oyakodon.
Sagatavošanas apraksts:
Recepte ir tradicionālā japāņu valoda, tāpēc neiesakām mainīt sastāvdaļas. Vienīgās pieļaujamās izmaiņas ir vistas aizstāšana ar liellopu gaļu. Arī Japānā to dari!
Sastāvdaļas:
- Sīpols - 1 gabals
- Vistas krūtiņa - 300 grami
- Vārīti rīsi - 1/2 tase
- Vistas ola - 3 gab
- Sojas mērce - 4 ēd.k. karotes
- Cukurs - 1 ēdamkarote. karote
- Sasmalcināti zaļie sīpoli - 1/2 ķekars
Porcijas: 2
Kā pagatavot "Oyakodon (japāņu omlete)"
1. Sīpolus sagriež pusi gredzenos.
2. Cepiet līdz zeltaini brūnai.
3. Pievienojiet sojas mērci, cukuru.
4. Tad sasmalciniet vistas krūtiņu. Cepiet visu kopā.
5. Vāra olas ar dakšiņu. Nelietojiet solīts.
6. Olu maisījumu ielej traukā un gatavo līdz vārīšanai.
7. Uz servēšanas plāksnes ielieciet siltus rīsus.
8. Uz tā tiek sagriezti trijstūri omlete. Ielieciet trauku ar zaļajiem sīpoliem.
9. Brīnišķīga apmešanās!
Avots: povar.ru