Mandeļu zupa

Šodien es iesaku izmēģināt recepti no turku virtuves - zupu uz mandelēm. Šī ir viegla krēmveida krēmzupa. Tam ir maiga tekstūra un ļoti maiga garša.

Sagatavošanas apraksts:

Sīkāk, kā pagatavot mandeļu zupu, es pastāstīšu zemāk. Krekeru vietā zupa tradicionāli tiek dekorēta ar granātābolu sēklām; jūs varat ņemt arī vīnogas bez sēklām. Iesaku izmēģināt abas iespējas. Zupa tiek pagatavota ļoti ātri, un ēdiena gatavošanai nav nepieciešami sarežģīti produkti, tāpēc ņem vērā!

Sastāvdaļas:

  • Mandeles - 130 grams (neapgrauzdēts)
  • Milti - 1,5 Art. karotes
  • Piens - 2 brilles
  • Ūdens - 3 stikls
  • Sviests - 1-2 Art. karotes
  • Sāls - pēc garšas
  • Melnie pipari - garša
  • Muskatrieksts - pēc garšas

Porcijas: 4-6

Kā pagatavot mandeļu zupu

Sagatavojiet visas sastāvdaļas.

Mērcējiet mandeles karstā ūdenī 10-15 minūtes. Tad mizu.

Rieksti sasmalcina blenderī, līdz smalkas drupatas.

Dziļā katliņā uzkarsē sviestu un viegli apcep miltus līdz zeltaini brūnai.

Pievienojiet maltas mandeles. Apcep vēl 2-3 minūtes.

Lēnām ielejiet pienu pannā. Maisa līdz gludai. Pievienojiet sāli, muskatriekstu un melnos piparus.

Pielej ūdeni un zupu uzvāra, samazina siltumu un vāra vēl 5 minūtes.

Mandeļu zupa ir gatava, pasniedziet to ar krekeriem. Bon apetīti!

Avots: povar.ru

Vai jums patīk rakstu? Neaizmirsti dalīties ar saviem draugiem - viņi būs pateicīgi!