Ābolu zupa

Ja vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu un neparastu, tad ņemiet vērā ābolu zupas recepti. Šī ir auksta zupa, kas pagatavota no ziemas āboliem, sīpoliem un karija pastas. Viņam ir gaišs pikanta garša ar nelielu skābumu.

Sagatavošanas apraksts:

Zemāk paskaidrošu, kā pagatavot ābolu zupu. Šīs receptes āboliem vislabāk piemērotas šķirnes "Baltais pildījums". Karija pastu var aizstāt ar 1 / 2 tējkni karija pulveris. Zupas tekstūra ir ļoti viegla, neizraisa smaguma sajūtu. Lieliski piemērots pasniegšanai pirms pamatēdiena.

Sastāvdaļas:

  • Āboli - 4 gab
  • Sīpols - 1 gabals (balts)
  • Citronu - 1/2 gab
  • Dārzeņu buljons - 500 mililitri
  • Olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote
  • Karija pasta - 1/2 tējkarotes
  • Sāls - pēc garšas
  • Melnie pipari - pēc garšas

Porcijas: 2

Kā pagatavot

Sagatavojiet visas sastāvdaļas.

Sagrieziet sīpolu kauliņā. Apcepiet pannā ar biezu dibenu pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot, apmēram 10 minūtes.

Nomazgājiet ābolus, mizu, sagrieziet kubiņos. Pannā pievienojiet ābolus un karija pastu, sāli un piparus. Gatavojiet apmēram 10 minūtes, līdz āboli ir mīksti.

Tad ielej buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pusstundu vāra zupu.

Noņemiet zupu no uguns, iesūdziet tiesā. Pievienojiet citrona sulu un saputojiet ar blenderi līdz gludai. Ielieciet zupu uz stundu ledusskapī.

Ābolu zupa ir gatava, bez apetītes!

Avots: povar.ru

Vai jums patīk rakstu? Neaizmirsti dalīties ar saviem draugiem - viņi būs pateicīgi!