Neįprasti patiekalai

Mes jį įmesime į šiukšlių dėžę, o anglų virėjai prideda prie geriausių patiekalų. Ir ne dėl to, kad jie yra ekonomiški, bet mes esame neprotingi. Ir todėl, kad jie žino, kaip išnaudoti viską.

Daugelis dalykų, kuriuos mes manome atliekomis, turi nuostabų skonį ir aromatą geriausi virėjai JK. Jie pasidalijo savo paslaptimis su leidykla "The Guardian".

© DepositFhotos

Neįprasti patiekalai

  • Pasenusi duona
    Iš kietos duonos galite gaminti sausainius, supjaustyti ir naudoti juos kepant. Štai kaip supranta slavai.

Vakaruose, iš sukietėjusių pyragaičių, jie nedvejodami virkite daugiau įdomių patiekalų. Pavyzdžiui, Toskanos duona ir pomidorų sriuba "Pappa al Pomodoro" ir vasaros salotos "Panzanella", kuri apima duonos, pomidorai, paprika, svogūnas, alyvuogių aliejus, vyno actas ir Italijos žolės.

© DepositFhotos

Duona iš užvakar taip pat Bruschetta. Jau nudžiūvo, bet ne apipelijusių riekelės duonos kepti keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir džiovinti įprastu skrudintuvas. Tada naudokite juos kaip užkandžių pagrindą.

© DepositFhotos

  • Žiedinių kopūstų lapai ir stiebai
    Mes jau įpratę naudoti morkų ir burokėlių viršūnes, tačiau dar nesukūrėme tai padaryti su kopūstais. Bet tai yra tas pats universalus daržovių, taip pat kitų, ypač spalvų.

Žiedinių kopūstų lapai suteikia ypatingą skonį į salotas, užsienyje jie yra dalis įdarai pyragai, ir kepti aliejuje su prieskoniais ir patiekiami kaip atskiras patiekalas.

Žiedinio kopūsto stiebas yra gana tankus, nuoseklumas, jei jis yra virtas, ir saldus skoniui. Tai gamina puikų karamelizuotą tyrę.

© DepositFhotos

  • Vištienos kraigas
    Paprastai slavai palieka vištienos kaulus daugybei sultinio. Bet britai yra ne tik už tai. Pavyzdžiui, vištienos keterą paruoškite su keptais daržovėmis ir raudonuoju vynu. Pirma, viskas skrudinta, o tada paruošiama. Galiausiai, iki storo, beveik panaši į košę, sriubą, prieskonius, tai pasirodo madingai aromatiniai.

© DepositFhotos

  • Citrinų žievelė
    Citrinų sultys yra labai naudinga, mes nuolat spaudžiant jį iš citrinų minkštimo, pridėti gėrimų ir salotų, ir išmesti žievelės. Ir veltui.

Gyvatė gali būti naudojama: supjaustoma plonais griežinėliais, supilama į stiklinę, apibarstoma druska ir leidžiama mirkyti keletą dienų. Pasirodo, puikiai pagardina, skaniau, storesnis ir minkštesnis nei citrinų sultis pagal skonį ir konsistenciją. Britai prideda jį prie makaronų su feta ir alyvuogėmis, kad šis patiekalas atitiktų išskirtinį skonį.

© DepositFhotos

  • Daržovių žievelės
    Mums tai yra valymas ir įbrėžimai, nevalgomi atliekos. Ir britų virėjai - neatsiejama patiekalų sudėtinė dalis.

Jie mano, kad pagal jaunų daržovių oda kaupiasi didžiausią vitaminų. Ir nedvejodami padaryti salotas Asparagus žievelės, nulupkite morkos, ridikėliai viršūnes, runkeliai, salierai, žalia dalis porai. Jie užpildyti mažai riebalų grietine, pridedant petražoles, kalendra, bazilikas, estragonas pagal skonį.

© DepositFhotos

Šaltinis: takprosto.cc

Ar jums patinka straipsnis? Nepamirškite pasidalinti ja su savo draugais - jie bus dėkingi!