Этот рецепт ленивых голубцов могут записать себе приверженцы правильного питания. Готовятся они намного проще и быстрее, чем обычные голубцы, а получаются вкусными и полезными. Идеальны для фигуры!
Описание приготовления:
Ленивые голубцы готовятся очень легко. И если у вас мало времени, чтобы возиться с традиционными голубцами, то этот рецепт идеальная находка для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить ленивые голубцы ПП. Это вкусное и питательное блюдо. Ленивые голубцы ПП — полноценный полезный обед для сторонников правильного питания.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Рис — 2/3 Стакана
- Репчатый лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Капуста — 600 Грамм
- Помидоры — 400 Грамм (в собственном соку)
- Сметана 15% — 200 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Ленивые голубцы ПП»
Первым делом промываем рис и ставим его вариться в подсоленной воде.
Мелко шинкуем капусту.
Заливаем ее на минут 5 кипятком.
Из куриного филе приготовим фарш с помощью мясорубки или блендера.
Репчатый лук очистим и мелко нарежем.
Морковку очистим и натрем на мелкой или средней терке.
А теперь готовим фарш для голубцов: в миску к куриному фаршу добавляем морковку, лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
Дальше добавляем капусту (предварительно слив воду и немного отжав капусту).
И остывший рис. Хорошо все перемешиваем.
Формируем небольшие котлеты-голубцы и выкладываем их на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством оливкового масла.
Немного обжариваем голубцы с двух сторон, чтобы при тушении они не развалились. Затем полностью заливаем соусом (перебитые помидоры в с/с, сметана, соль и перец по вкусу).
Тушим голубцы минут 30 на небольшом огне или оправляем в духовку на минут 45 при температуре 180 градусов. Готовые ленивые голубцы ПП поливаем соусом и подаем к столу.
Источник: povar.ru