Zopp aus de Rezepter vu gesonde Liewensmëttelen. All d'Ingredienten fir et gi grouss genuch fir gutt ze kucken wéi et geschitt ass, a jiddereen huet de Geschmaach gefaasst. Ech soen Iech wéi Dir et ze kachen Pouletzopp mat Geméis an Nuddelen.
Beschreiwung vun der Preparatioun:
Dir kënnt e Poulet Oberschenkel oder eng Ham benotzen, awer de Filet ass manner fetteg, also ech recommandéieren et ze huelen. Geméis muss hir Textur beim Kachen behalen, also kacht se net ze vill. Iessen Zopp waarm, am beschten direkt nom Kachen. Dir kënnt et mat sauer Rahm servéieren oder mat frësche Kraider garnéieren.
Zutaten:
- Pouletfilet - 450 Gramm
- Poulet Bouillon - 2,8-3 Liter
- Muerten - 5 Stécker
- Sellerie Sträich - 5 Stécker
- Nuddelen - 230 Gramm
- Gedréchent Basil - 1 Prise
- Salz - Fir ze schmaachen
Servisser: 6
Wéi maachen Huhn Zopp mat Geméis a Pasta
1. Gießen Huhnbouillon an eng Kasseroll (Dir kënnt Waasser benotzen), bréngt et zum Kachen.
2. Schielen d'Muerten a schneiden se a Réng.
3. D'Sellerie wäschen an a kleng Stécker schneiden.
4. Huelt de Pouletfilet an de gekachten Bouillon.
5. Nom Kachen, kacht et ongeféier 12-15 Minutten, da maacht et aus der Pan a killt liicht of.
6. Füügt d'Muerten am kochenden Dëppe bäi.
7. Mëttlerweil sortéiert dat liicht ofgekillt Fleesch a Faseren.
8. Gitt d'Fleesch zréck an den Dëppe, addéiere Sellerie, Nuddelen, Basilikum a Salz. Kacht alles ongeféier 10 Minutten.
9. Gidd d'fäerdeg Zopp an d'Schosselen an zerwéiert.
Source: povar.ru