INGREDIENTS
- 1 kg piscis fluvii parvi (perch, ruffe, roach, carpio crucian)
- II medium carp aut carpere (circa II kg)
- III tbsp. l. atteritur dulce paprika
- mediocris 2 bulbi
- IV magna piperis multi-coloratus
- 1-2 calidum piperis
- IV magna tomatoes vel CD g oppressi tomatoes in s / s *
- 3 4 allium caryophyllis,
- sal, piper nigrum humo
- oleum oliva
- wide noodles potius homemade
Totam diuinitatis auctoritatem coctione facito
1 step
Puri pisces parvi et carp (carp) ex squamis et extis. Carpere caput cyprino, branchias abscinde, caudam abscinde. Pone pisciculos pisciculos, caput et caudam cyprinum in aeno magno, adde aquae sextarios 3 et fer ulcus.
2 step
Carpe cadavera transversa in frusta secare 2 cm crassa, sal, piper et paprika aspergere. Transfer ad laminam, velo cinematographico, et in armario pones, dum ius cantet.
3 step
Peel cepam et subtiliter conciderunt. Fry cepa in oleo usque ad lucem auream brunneis. Secare II campana piperis in denudat.
4 step
Cum ius ad furunculum venit, calorem minuere et spumam decurrere. Adde cepas frixas et dulces piperis, adde dimidium piperis calidum vel totum, si placet. Ius coque, opertum, per 1,5 horas.
5 step
Carpere ius caput removere. Ius mitte per cribrum subtiliter cum caseo lineo in aeno mundo. Pisces et olera optime exprime, non opus erit amplius.
6 step
Si recentia lycopersica utentes, eas cortices infundendo super eas aquam ferventem et eas in aqua frigida collocando. Inde in medium cubes incidi. Reliquam dulcem piperis incidi non diutissime denudat. Cortices et secant allium.
7 step
Pone sartagine cum ius igni et ad furunculum. Adde cyprinum frusta et iterum infer ulcus, spumam VERRO. Adde paprika et salem et coques per 10 minutas. at wisi mollis.
8 step
Ius piperis post V minuta addere. tomatoes add. Coque ad III minuta, adde allium, piper, et coques per 5-3 minuta, tunc remove sartagine a calore et relinque opertum per 2 minuta.
9 step
Class aptent taciti noodles coque in aqua salsa ferventi et in laminas serviunt. Ius infunde et partem piscis in laminas pones. Ornatis piperis viridibus calidis et statim cole.
Source: gastronom.ru