Прекрасное сочетание нежного куриного мяса с кисло-сладкими яблоками под острой глазурью. Смотрите, как приготовить куриные стейки с яблоками!
Описание приготовления:
Куриные стейки внутри нежные и сочные, благодаря быстрой обжарке на сильном огне. А глазурь с кисло-сладкими яблоками сделала блюдо совершенно неповторимым. Тут есть и сладость меда, острота перца чили, нотки соевого соуса и легкий аромат орегано. Только попробуйте и остановиться уже невозможно!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300-400 Грамм
- Яблоко — 1 Штука
- Соль — 0,25 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 0,25 Чайных ложки
- Куркума — 0,5 Чайных ложки
- Орегано — 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка (глазурь)
- Соус чили — 1 Ст. ложка (глазурь)
- Растительное масло — 2 Ст. ложки (глазурь)
- Мед жидкий — 1 Ст. ложка (глазурь)
- Паприка молотая — 1 Чайная ложка (глазурь)
Количество порций: 2
Как приготовить «Куриные стейки с яблоками»
1. Подготовьте продукты, приступим!
2. Куриное филе слегка отбейте, посолите, замаринуйте в смеси растительного масла, орегано, куркумы и перца.
3. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевинку, нарежьте колечками. Приготовьте глазурь: соедините все компоненты глазури и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, влейте 1 ст. ложку масла растительного и обжарьте на сильном огне куриные стейки. Переложите их в огнеупорную форму.
5. Сверху положите яблочные колечки, полейте глазурью. Запекайте при 200 градусах 15-20 минут (до размягчения яблок).
6. Готово!
7. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru