Субпродукты могут стать отличным блюдом на пикник. Не верите? Значит, вы никогда не готовили куриные сердечки на гриле. Они получаются мягкие, сочные и очень вкусные. Рекомендую на пробу!
Описание приготовления:
Куриные сердечки хороши тем, что для них можно придумать любой маринад, который вам по душе. Мариноваться им достаточно всего пару часов, а жарятся они за 20 минут. Отличное разнообразие в сезон активных пикников на природе!
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 1 Килограмм
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Горчица в зернах — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Куриные сердечки на гриле»
Ингредиенты для нашего блюда.
Сердечки промойте, очистите от пленок, удалите жир.
Добавьте по вкусу соль и перец.
Я всыпала еще немного специй для мяса.
Добавляем майонез и горчицу в зернах.
Следом — очищенный и нарезанный чеснок и соевый соус.
Все тщательно перемешиваем и отправляем в удобный контейнер для маринования на 2-3 часа.
Угли должны хорошо прогореть, чтобы жар не был слишком интенсивным.
Аккуратно нанизываем сердечки на шампур и отправляем на мангал.
Жарим, постоянно переворачивая. Готовность можно проверить, надрезав сердечки ножом.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru