Куриные котлеты с зеленым луком однозначно понравятся всем любителям мясных блюд. Аромат и вкус, который дарит лук котлетам, придется по душе даже самым избалованным гурманам.
Описание приготовления:
Вкус котлет предлагаю не перебивать добавками батона или картофеля, используя в составе только куриное филе, яйцо, специи и зеленый лук, мы получим самый удачный и вкусный результат. Подавать к столу такие котлеты можно с разными гарнирами – овощи, соленья, каши или картофель.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Зеленый лук — 4 Штуки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Сухой чеснок — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Куриные котлеты с зеленым луком»
Подготовьте все продукты по списку. Филе выбирайте не замороженное, а охлажденное.
Промойте филе курицы под проточной прохладной водой, просушите и нарежьте небольшими кусочками.
Измельчите филе в чаше блендера или при помощи мясорубки.
Добавьте в подготовленный фарш одно крупное куриное яйцо.
Добавьте следом немного соли, молотый перец, сухой или свежий чеснок.
Зеленый лук сполосните, просушите, мелко нарежьте и добавьте в фарш. Тщательно перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты небольшого размера.
В сковороде прогрейте немного растительного масла, после переложите заготовки и жарьте котлеты с обеих сторон по 4-5 минут. Спустя время подавайте котлеты к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru