Hûn ji xwarina Thai hez dikin? Hûn bi şens in, ji ber ku îro ez ê ji we re vebêjim ka meriv çawa bi shrimps şorbeyek tom kha xweş çêdike. Em ê li gorî reçeteya klasîk, wusa bipêjin çi amade dike ku tiştek nû biceribînin!
Pirtûka amadekirinê:
Ew dizanî ku xwarinên deryaya kevneşopî yên xwarinê xwarinê zehmet e ku ew xuya dibe ku ew yekem xuya dike. Dansek bi bîhnfireh û bêhêz e. Ji kerema xwe spî, germ û lîberê zêr, şewq e ku bîhnfirehiya ku tenê di xwarinê li Taylandê de tête ye. Bawer bikin ku vê tedbîreyê hewl bikin û şiroveên xwe di navnîşan de.
Kişandin:
- Mirîşka Mirîşk an Zebeş - 3 Piyale
- Zencefîlên tîrêjkirî yên nû - 2 Tbsp. kevçî
- Kevoka leymûnê - 1 Parçe
- Curry Paste - 1-2 Teaspoons
- Sosa masî - 2 Tbsp. kevçî
- Kîrê Gûz - 300 Mîlîlyar
- Kivarkên şitake - 250 Gram
- Pîvana sor a şêrîn - 200 Gram
- Mirî - 10-12 Parçe
- Ava lîmo - 1-2 Tbsp. kevçî
- Cilantro - 1 Kulîlk
- Jasmine Rice - 150 Gram (Bijarî)
Serving: 4-6
Meriv çawa Tom kha bi shrimps çêdike
1
Em bi kûçikek kevneşopî ya kevneşopî bi xwarinê bi avêtina birçîbûnê di destpêka germê navîn de mezin. Gingerê kûçik, lewrrass, masî sax û kêlîkên 10 bi hev re bixwin.
2
Niha di nav sûkê şîrkokê şevê de. Mîkrobek Bulgar bikişîne di nav dirûşmên piçûk de, kincên mêvandar di nav xwe deyne. Vegan, kincên di şemiyê de hilbijêre û heta ku kincên nerm, nexwarinê bixwin.
3
Dema ku ev yek dibe, hinek hrîza zêde bike. Hemî hevdîtinan ji bo 5 de bi hev re bixwin.
Bermê ji germê jê re veşartin, stasên lemongras jê rake û di nav lîberê zêrîn de, bila her tiştî bi tevlihev bikin. Cilantro kurt kirin. Bi awayek, hûn dikarin germên çermê bermîl bibin. Şemek amade ye, bexşînek!
Source: povar.ru