Dema ku sorgulên şorbe û yekdest têne şil kirin, hûn dikarin xwarinek xweşikek zû, hêsan, di heman demê de bi peasên kesk re çêbikin, ku bi rengek bêkêmasî cihê xwe digire. menu.
Pirtûka amadekirinê:
Kanîya pezê bi peasên kesk re pir tamxweş, tender û dewlemend e. Bi spasiya ku di qonaxa çêkirina xwarinê de ji sosê hat zêdekirin re, ew çêjek aram, reng û aromayê bistîne. Peas dikare wekî ava teze yan xalîçandî yan jî fêkî were bikar anîn. Tasteêwaza vê sosê ji hemî bendewariyê derbas dibe. Ew bi rengek hêsan û bilez tête amadekirin. Heke hûn dixwazin hezkiriyên xwe bi şîvek delal ve xweş bikin, ev vexwarin ji bo we ye.
Kişandin:
- Av - 2 Liter
- Pîvaz - 1 Parçe
- Gêzer - 1 Parçe
- Potatîk - 3 Parçe
- Penêrê pêvajoyê - 1 Parçe
- Pezikên kesk - 150 Gram
- Pîvaz - 150 Gram
- Rûnê nebatî - 2 Tbsp. kevçî
- Xwê - 0.5 Teaspons
- Bîber - 1 Xelek
Serving: 4
Toawa "Supaya Cheese bi Peas Green"
Ji bo ku hûn bi peasê kesk sosê bixin, hemî pêkhateyên pêwîst amade bikin.
Kulîlkek avî li ser agir bikelînin, bikelînin û hûrdanên piçûk û îsotên hûrkirî zêde bikin.
Karsotan baş di bin ava sar de şûştin, pez bikin û li ser navînek navîn an têr bikin. Sêvê bikelînin û bi rengek hûr bikin. Sêvên di rûnê rûnê xweşandî de bi rûnê nebatî ve rûnin û 8-10 hûrdeman bi wan re hûr bikin, bi berdewamî hişk bikin.
Kulîlkên di nav tenekeyê de derxînin, bi rengek nermîn tevlihev bikin û 5-10 hûrdeman bikelînin.
Peasên kesk di bin avê paqij de paqij bikin û lê zêde bikin, sar bibin, 3-4 hûrdeman bikelînin.
Kundurê mazotê birûxînin ser fêkek mîkrok. Berê, ew dikare di nav frezer de were danîn, wê hingê ew ê pir çêtir be. Nermî bixe nav şorbayê û ji bo 8-10 hûrdeman din bikelînin, bi domdarî bixeniqînin.
Kûçikê sêvê bi peasên kesk amade ye. Bon appetit!
Source: povar.ru