Ger hûn bixwazin lez û xwarinê ji bo xwarinê an xwarinê bixwin, vê rêbazê bikar bînin, çawa çawa porkê li ser kûçikê çêbikin. Juicy, tender û bêyî tengahiyek kêfxweş e!
Pirtûka amadekirinê:
Ji bo vê tedbîre, hûn dikarin li ser hest û lê bêyî derxistin. Beriya berî, ez pêşniyar dikim ku porkek piçûk xistin, da ku ew amade ne û amade ye.
Kişandin:
- Loin Pork - 500 Gram
- Rûnê nebatî - 2 Tbsp. kevçî
- Xwê - Ji bo tamkirinê
- Pîber - Ji bo tamkirinê
- Biharat - To tam bikin
Serving: 4-6
Çawa çawa bikişîne "Pork brisket di panê de"
Bi pişkek paqij bike û paqij bike.
Xwêkek teyek bikar bînin ku xwarinê parçe dikişînin.
Bi awayekî her du aliyan dişewitînin. Kerkûk û kewçêr bîhnxweş.
Li panê, germê rûnê germê.
Pork û germ li ser germê navîn bistînin.
Li ser pîvana û çermê ya parçeyan girêdayî ye, pişka porkê li ser gillê ji 5-ê heta bi her alî ve girêdayî 12.
Ev xwarin bi her aliyekî xwarin û vexwaran baş dike. Bon appetit!
Tip Cooking Cooking:
Pêdivî ye ku xwarinê di kelêlekê de xistin, heta ku tîrêjê zêrîn, bêyî paş veguherîne.
Source: povar.ru