Ev seleteya ku hûn hêsan amade dikin û dilşewat dibe ku ne tenê têrkerê qursên sereke be, lê di heman demê de bibe şîvek bêkêmasî jî. Meriv çawa seleteya Obzhorka çêdike с сухариками, описано в рецепте с фото.
Pirtûka amadekirinê:
Сухарики можно заменить на соленные в упаковке, но приготовленные на сковороде ароматнее. То же и со сметаной, которую, конечно, можно заменить майонезом. Однако салат со сметанной заливкой гораздо нежнее.
Kişandin:
- Filîça mirîşkê - 400 Gram
- Pîvaz - 3 Parçe
- Kartol - 4 Parçe
- Tirşikê - 300 Mîlîlyar
- Нарезной батон — 1 Штука
- Rûnê nebatî - 2 têr. kevçî
- Xwê û Bîber - Ji bo tamkirinê
- Biharat - Ji bo tamkirinê
Serving: 4
Как приготовить «Салат «Обжорка» с сухариками»
1. Заранее отварите куриное филе. Остывшее мясо нарежьте или нарвите руками не очень мелко.
2. Нагрейте на сковороде 1 столовую ложку масла. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до выделения прозрачного сока.
3. Пока обжариваете лук, почистите и натрите на терке морковь. Затем выложите ее на сковороду с луком, убрав его немного в сторону. Тушите овощи под крышкой несколько минут, а после перемешайте и жарьте до готовности. Перед тем как убрать сковороду с огня, посолите и поперчите морковь с луком, добавьте специи по вашему вкусу.
3. Для приготовления сухарей нарежьте батон небольшими брусочками. Затем обжарьте в сковороде со всех сторон с добавлением масла. Можно использовать готовые сухари.
4. После того, как все составляющие салата готовы, можете приступить к сборке. На дно салатников, в которых будете подавать блюдо, выложите отварное филе курицы и залейте ложкой сметаны. Следующим слоем выложите обжаренные овощи и вновь покройте сметаной. Поверх всего положите сухари.
Source: povar.ru