Mebesta me ji "goştê fransî" gelek reçete ye ku, bi rastî, têkiliya wan bi xwarinên fransî tune, lê di her rewşê de tamxweş. Em ê xwarinek saxlem amade bikin.
Pirtûka amadekirinê:
Ma hûn ji goştê fransî hez dikin, lê hûn naxwazin laşê xwe bi kaloriyên zêde bar bikin? Dûv re goşt bi PP-ya fransî bipije. Ew sade, tamxweş, tendurist û pir sade ye. Reçeteya gav-bi-gav bibînin û ji bo tenduristî û xweşiyê bixwin.
Kişandin:
- Beef - 500 Gram
- Potatîk - 1-2 Parçe
- Zucchini - 200 Gram
- Tomato - 1 Parçe
- Rûnê zeytûnê - 2 Tbsp. kevçî
- Penîr - 50 Gram
- Tirşikê - 2 tbsp. kevçî
- Giyayên hişk ên tûj - 1 kevçîyê çayê
- Xwê - 2 Pincar
- Bîbera reş a erdê - 1 pincar
Serving: 4
Meriv çawa "PP goştê fransî" çêdike
Amîn amade bikin.
Kartolan baş bişon û rasterast di çermê wan de pariyên mezin bixin, di ava kelandî ya şor de bixin û 5 deqîqeyan bipijînin.
Goşt bi qatên zirav birîn û lêxin.
Binê firaxekê bi rûnê zeytûnê rûnê.
Parçeyên kartolê rakin.
Goşt bixin ser kartol, xwê û bîberê.
Di goşt de pariyên zebeşan bixin, xwê lê bikin, rûnê zeytûnê birijînin û li ser wê pariyek tomato bixin.
Giyayên hişk bixin nav xameya tirş.
Penîrê rîkirî lê zêde bikin.
Tevliheviya tirş û penêr têxin serê goşt.
Bi foylê veşêrin û 180 deqeyan têxin firinê di germahiya 40 pile de.
Piştî 40 deqeyan tavê ji tenûrê derxînin û foylê jê bikin, 10 deqîqeyên din jî têxin firinê da ku qalikê penîr bişewitîne.
Xwarina qediyayî ji tenûrê derxin û servîs bikin.
Goşt di PP-ya fransî de xwarinek xwebexş e; ne hewceyî xwarinek an jî sosê ye, ji ber ku her tişt heye. Di berhevoka hilberan de tamxweş, hêsan tê vexwarin, tendurist, hevseng, di awayê amadekirinê de nerm.
Source: povar.ru