Hûn dikarin xwarinên 30-ê yên gazardên germên dilxweş û tedbîrên xwarinê bixwînin û bi riya pirtûka hilbijartî re xizmetê bikin.
Pirtûka amadekirinê:
Xwarin dikare wekî stireyê were servîs kirin, dema ku tê pijandinê de piçek ava germ li tenûrê lê zêde bike, an jî wekî xwarinek goştek cihê, mînakî bi nan an jî pezên şêrîn re were servîs kirin. Bi taybetî dema ku bi ketchup, sosê aioli, mayonezê sîr û hwd re tê pêşkêş kirin tamxweş e. Ji bo ku zik bi tama xwe hişk nebin, divê pêşî werin kelandin!
Kişandin:
- Kulîlkên mirîşkê - 400 gram
- Pîvaz - 1 Parçe
- Gêzer - 1 Parçe
- Xwê - 3 Pincar
- Bîbera reş a erdê - 3 Pincar
- Rûnê nebatî - 3 têr. kevçî
- Av - 0,6 Liter
- Pelê bayê - 2 perçe
Serving: 1-2
Meriv çawa "Girê mirîşkê bi pîvaz û gêzerê re" çêdike
Amûrên nîşankirî amade bikin.
Zikê baş di avê de bişon, ji her du aliyên qirêj paqij bike.
Li gorî ku tê xwestin, di nav ribbons an kubikan de birîn. Bixin nav tenûrek, kazan an kulikê.
Bi ava germ tijî bikin, pelên bafûnê lê bikin û 25 hûrdeman bihelînin heta ku nerm bibe.
Gêz û pîvazan paqij bikin û bi avê bişon. Gîzolan li ser rendeyekê bixin: baş an mezin. Pîvazê bikin kubik. Parçeyên sebzeyan piştî ku di firingî de germ bikin, di rûnê nebatî de 3-4 deqîqeyan bişon.
Bi kevçîyekî şûjinî, çîçikên mirîşkê yên kelandî bi sebzeyên pijyayî ve têxin nav tenûrê û bixin nav hev. Nêzîkî 1-2 deqîqeyan bipijin, xwê û îsotê lê bikin. Germê vemirînin. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin xwarinê bi giyayên nû yên hûrkirî çêj bikin.
Xwarina hazirkirî têxin tehtekê, bi tama xwe xemilînin û germ bi tenûr an jî bê xwarin bidin.
Source: povar.ru