Bulgûra ne tenê wekî wek aliyekê xwarinê, lê bi xwarin, vebawer an jî wek ku ji bo mîkrofê xwarinê tije tête xwarin. Di rewşa me de, ew xwarinê veşartî mîna pilaf. Tasty and helpful!
Pirtûka amadekirinê:
Iro ez ji we re pêşniyar dikim ku hûn pilaf ji cirka navdar a rojhilatî - bulgur - re bixapînin. Ev genim di berhema wê de ye, ku di mêjû û axê de bi rengek taybetî tête berhev kirin. Bulgur di nav vîtamînên B de dewlemend e, di heman demê de elementên trace ku ne tenê ji bo tenduristiyê lê di heman demê de ji bo kêmkirina giraniya kêrhatî jî hene. Bi xwarina vî genimî bi rêkûpêk, hûn ê ne tenê fonksiyonê pergala nervê, lê di heman demê de rewşa por û çermê we baştir bikin. Krupa bi her goştê re baş derbas dibe û di vê vesazkirinê de - ev qeçikek kûçik e. Derman zû tê amadekirin û hûn bi ewlehî dikarin wê şîvê jî bixwin.
Kişandin:
- Filîça mirîşkê - 500 Gram
- Bulgur - 150 Gram
- Pîvaz - 1 Parçe
- Gêzer - 1 Parçe
- Sîr - 1-3 Kevok
- Xwê û biharat - Ji bo tamkirinê
- Tomato an vexwarina fêkiyan - 100 Gram
- Rûnê nebatî - 50 gram
Serving: 3-4
Toawa ku "Filîla mûçikê bi bulgur" dixwe
1. Ji ber vê yekê, xwê di rûnê rûnê de rûnê qeşikê bêşandî.
2. Di navbera navendî de pişk û gûrên kurt bikin. Hûn bi bêdeng berbi bisekinin heta ku fîlmê bi rengê xweşik. Piştre şanoya tomar an xweya xaniyê zêde bike. Shuffle and minute minutes for another 3.
3. Ez bulgur çuştim, ji ber ku ev kevok di pakêtên ku jixwe steamed tê de tê. Ger hûn bixwazin bulgur çêj bikin - hûn ê biser nekevin. Dema ku çuçik amade ye - ew bixin nav kortikek an panek de, li ku hûn ê pilafê bişon. Theandina porê li ser serî.
4. Bi avê paqij paqij bikin, da ku ew bi tilikê re veşêre. Bi agirê xwe veşartin, kişandina xwarinê bikişînin û ji bo avêtinê bişînin.
5. Heke bixwaze kesk an çêlekan zêde bikin. Ji ber vê yekê, nuha tiştê herî girîng ... Pîlafê li ser germê navîn bişînin heta ku nişkave li ser rûyê erdê nan û nan hene.
6. Piştra min panikê li ava şilek avî da û amadehiya pilafê anî. Bi tevahî, ew ji min re çend deqîqên 40 digire ku hûn vê xwarina amade bikin. Ji erzan, zira xweş e, tevliheviyek îsotan û her gav kevirek! Ew dikare di pêvajoya bîhnfireh an birrkirinê de zêde bibe. Heke kêfa devê xweşê ya dirûnê hez dike - ew di kulikê 3-4-ê de zêde bikin û bi vî rengî bikişînin.
7. Dema ku pilaf di şûşa avê de were pijandin, ew dikare were tevlihev kirin. Hûn netirsin ku hûn ê yekrêziya dravê zirarê bikin.
8. Fîlmê mûçikê germê bi bulgur re xizmet kirin. Heke hûn dixwazin aramiya xwe zêde bikin - di dema dirijandinê hûn dikarin îsotek mûçikê zêde bikin, lê ev li gorî xwesteka we ye. Bi hev re bi pilafên weha re, teyran û her salatek nebat bi rengek xweş têne hev kirin.
Source: povar.ru