BERSÎVAN
- 1 / 2 şewata kûçikên germkirî
- 3-4 Potatoes
- Kincên xNUMX g
- 1 şevê mezin
- Karsazên 2
- 3 Celery Stalk
- 5-6 Zêrîn Dike
- kulika biçûk
- Hunerê 2. l ghee an mêş
- ji hêla 4-6 reş û pejirandin
- leaf leaf
- xwê
- kulikê
Ji bo amadekariya STEP-BY-STEP
gav 1
Mişmişên hişkkirî bi 2 kevçîyên ava kelandî ve birijînin û 1 demjimêr bimînin.Piştre mişmişan bi hûrgulî hûr bikin, ava ku tê de şilkirî bimînin.
gav 2
Sebzeyan paqij bikin. Pîvaz û selikan li kûpên piçûk, gêzer û kartolê bikin kubikên navîn. Mişmişên teze bikin perçeyên piçûk.
gav 3
Gihî di tepsiyek mezin û giran de germ bikin û pîvazan li ser germa navîn sar bikin ta ku nerm bibe. Dûv re kerfes, gêzer, kivarkên hişkkirî û taze lê zêde bikin. 15 hûrdeman, carinan tevlihev bikin.
gav 4
Ava ku tê de mushmak lê şilkirî bûn û her weha 2,5 lître ava kelandî bixin nav tenûrê. Souporbe bînin û germê kêm bikin. 10 hûrdeman bikelînin, dûv re kartol, xwê lê zêde bikin, û pelên behrê û gûzên bîberonê lê bikin.
gav 5
Piştî 5 hûrdeman. donên gihayî zêde bikin, 10 hûrdemên din jî şorbe biqelînin û bipijînin. Germê vemirînin û bila şorbe rûne, 10 hûrdeman dorpêçkirî ye. Dîlokê hûr û kûr bikin û berî ku bixin ser şorbe bipijînin. Xizmet bi xameya tirş bikin.
Source: gastronom.ru