Dixwazin xwe bi şirînên xwezayî derman bikin? Ez lez dikim ku ji we re vebijarkek pir hêsan, lê surprîzek xweş, bi we re parve bikim, ka hûn çawa ji tîrêja tîrêja û şekir. Dê hemî zarok kêfxweş bibin!
Pirtûka amadekirinê:
1. Ez pêşniyar dikim ku bi amadekirina qaliban dest bi reçeteya çêkirina tofa ji şîr û şekir bikin, ji ber ku piştî destpêkirina pêvajoya kelandina karamel, ew ê êdî ne mimkûn be ku were vekêşandin. Hûn dikarin ji bo cemedê an çîkolatayên xwemalî tepsiyên piçûk bikar bînin. Vebijarka herî hêsan ev e ku meriv karamelê li ser tepsiya bi pargîdanî ve girêbide û dûv re bişkîne. Tenê girîng e ku meriv pêşîn bi rûnê nebatî ve girêbide da ku şekir hêsantir were derxistin.
2. Ji ber vê yekê, di nav panek piçûktir de, rûn û şekir bişînin, agir bikin.
3. Ji bo bîhnek hûrbekek vanillin zêde bikin.
4. Gava ku pîvaz piçûkî rûnê, şîrê di panikê de derxe. Divê agir kêmtirîn be.
5. Bi spatula darûzê re, girseyê bi berdewamî bişon.
6. Dema navîn a pijandinê - bi qasî nîv saet. Wê têkeliya şîrê dest bi stûrbûnê bike û rengê xwe veguherîne karamelek bedew.
7. Pêdivî ye ku ew li ser tanikên pêş-amadekirin an li ser kaxezek pijandinê bixînin.
8. Piştî ku karamel baş baş dibe, tafî ji şîrê û şekirê li malê dikare tam bibe. Heke hûn kaxezek pijandinê bikar tînin, bi kefek hişk, pêşîn bi pêlên dirêj veqetînin, û dûv re jî wek ku hûn hez bikin, kubên piçûktir an birrên piçûktir.
Tenduristek mezin a tendurist ji bo zarok û mezinan.
Kişandin:
- Kîr - 500 Mîlîlyon
- Sugekir - 200 Gram
- Vanîlî - 1 Pincar
- Butter - 70 Gram
- Rûnê nebatî - 1 kevçîyê çayê
Serving: 1
Source: povar.ru