Jelly mirîşkê bi lingên berazê dê bi kêfxweşî hemî mêvanan sosret bike. Xwarinek goştê dilşewat dê li ser masa cejnê jî zêde nebe.
Pirtûka amadekirinê:
Jelê mirîşkê bi lingên berazê xwarinek goştê xweş e ku li malê bi hêsanî tê pijandin, tiştek sereke ev e ku we di stok de hebe. Di pijandina goştê jellî de dijwariya tev ew e ku goşt demek dirêj were kelandin. Wekî din, her tişt hêsan û hêsan e. Xwarinek goştê xweş ê her dem li ser sifrê guncan be. Bi saya lingên berazê, jelê mirîşkê bêkêmasî hişk dibe û şiklê xwe baş digire.
Nêçîrvan:
Ji bo taştê / şîvê / maseya cejnê
Perçeya sereke:
Goşt / Mirîşk / Mirîşk / Pork
Xwar
Sêv / Jellied
Kişandin:
- Mirîşk - 1 Kilogram
- Lingên beraz - 2 Parçe
- Pîvaz - 1 Parçe
- Gêzer - 1 Parçe
- Av - 2 Liter
- Pelê bayê - 2 perçe
- Porpîç - 3-4 Parçe
- Xwê - Ji bo tamkirinê
Serving: 5-6
Meriv çawa "Jê mirîşkê bi lingên berazê" çêdike
Ji bo çêkirina goştê jelî yê lingê mirîşkê malzemeyan amade bikin.
Goşt şûştin: lingên mirîşk û beraz. Milên mirîşkan, dahol û baskan ji bo vê reçete îdeal in. Gava ku we mirîşkek tevde kirî, wê ji hev biqetîne. Pêdivî ye ku lingên berazê baş bêne paqij kirin. Ava sar bi ser goşt de birijînin û li ser agir çêdikin. Piştî ava kelandî, bîhnê xwê bikin, kefê derxînin.
Goştê jellî 1,5 demjimêran li ser agirek nizm bipijînin, pan bi qapaxekê veşêrin. Dûv re hûrikên fasûlî, pelên dafikê, gêzerên qijilandî û pîvazên ku xweş hatine şûştin di nav goştan de bixin nav goşt. Rengê bacanê gêzer û pîvazê dê xweşiktir bibe. 20-30 hûrdemên din goştê jelkirî bi sebzeyan çêdikin. Goştê kelandî ji germê derxînin.
Goşt ji hestiyan veqetînin. Goşt têxin konteyneran û bi bîhnê vedin. Bi navmalokek an cawê gazê ve birijînin. 3-4 demjimêran jeliyê têxin sarincokê.
Mirîşkên jellî û goştê berazê amade û cemidî bidin ser masê. Noşîcan be!
Source: povar.ru