Gûz li ser sifra me yek ji xwarinên herî saxlem in. Ew ji hêla vîtamîn û mîkro elementan ve dewlemend in, pêşî li xuyangbûn û pêşkeftina gelek nexweşiyan digirin, û pir tamxweş in.
Hêza dermankirina gûzan çi ye? Werin em li mînaka domdar binêrin tenduristiyê yên heşt top!
Dermankirina bi gwîzan
- Walnut
Hezîran hat, havîn bi serê xwe hat, ku tê vê wateyê ku dem e ku meriv gûzên gihayî yên şîrî berhev bikin. Ji wan deqan çêdikin, tenûrên dermanî tên amadekirin, çay tê çêkirin û meçeya pir xweş tê çêkirin! Hûn tenê hewce ne ku hûn gavê bigirin: gwîzên herî tendurist ji nîvê Gulanê heya nîvê Hezîranê têne berhev kirin.
Gûzên ciwan xwînê paqij dikin û parastinê baştir dikin; ji hêla vîtamîn û mîkro elementan ve dewlemend in. Di dema ku gwîza kesk ew qas nerm e ku meriv dikare bi derziyê ve were qul kirin de, herî zêde mîqdara ascorbic acid (nêzîkî 2 mg) di fêkî de heye.
Di warê naveroka vîtamîna C de, gwîzek negihîştî 8 qat ji mêweyên reş û 50 carî ji fêkiyên citrus bilindtir e. Ji bilî vîtamîna C, gwîzên kesk vîtamînên P, E, koma B, karotenoîd û her weha fîtonsîd û kinîn jî hene.
Gûzên ciwan û kesk çavkaniyek hêja ya yodê xwezayî ye, ku ji bo telafîkirina kêmbûna vê madeyê di laşê mirov de pêwîst e. Bikaranîna tincturên gûzê kesk dibe alîkar ku pêşî li peydabûna nexweşiyên tîrîdê bigire, û hem jî xuyabûna goiter.
Ji bo zêdekirina berevaniyê û normalîzekirina pêkhateya xwînê, divê hûn beşên wekhev ên gûzên kesk û hingiv tevlihev bikin, ku di nav mînderek goşt de were rijandin, di firaxên hişk de bihêlin, mehekê di konteynerek hişk de li cîhek tarî bihêlin, carinan carinan bihejînin. Rojê 3 caran 30 deqe berî xwarinê yek kevçîyek çay bixwin.
Ji bo amadekirina tincturek alkolê ji gûzên kesk, 30 fêkiyan hilînin û bi lîtreyek ji %70 alkolê birijînin. Bihêlin 2 hefte li cîhek tarî, lê di germahiya odeyê de bihêle.
Dûv re, ji bîr nekin ku kompozîsyonê zexm bikin. Dermanê amadekirî rojê 3 caran, 1 kevçîyê çayê bixwin. Tincture gûzê kesk Ji nexweşiyên şekir, gurçik, mîzdank û tîrîdê re dibe alîkar.
Her weha ji bo nexweşiyên pergala nervê, gera xwînê ya xirab, ji bo pêşîgirtin û dermankirina nexweşiyên dil û damar û paqijkirina laş ji kolesterolê tê bikar anîn.
Îtalî bi kevneşopî piştgirî didin tenduristiya xwe bi araqa şîrîn a ku ji gûzê kesk, Nocino, hatî çêkirin. Di şeva 24-25ê Hezîranê de ji bo wî gwîz tên berhevkirin.
Ji bo Îtaliyan, roja berhevkirina gûzên kesk bû cejnek neteweyî - Roja St. Ew bawer dikin ku di vê demê de ye ku fêkî bi herî zêde hêmanên kêrhatî têr dibin.
"Nocino" bandorek baş li ser xwarinê dike, ji ber vê yekê ew piştî xwarina sereke tê pêşkêş kirin. Araq di forma xweya pak de tê vexwarin, di 16-18 °C de tê sarkirin, ji qedehên 30-60 ml û bi gelemperî bi tiştekî re nayê xwarin, lê ger were xwestin, vexwarin bi penîrên hişk ên Italiantalî û qeşayê re cotek gastronomîkî ya baş çêdike.
- Gûzê çamê
Gûzên çamê navê giştî ye ji bo tovên xwarinê yên çend cureyên nebatên ji malbata çamê (ku jê re çamên cedar jî tê gotin). Pir caran li Rûsyayê, gûzên çamê tovên çamê yên Sîbîryayê (Pinus sibirica) ne. Di heman demê de, tovên cedarên rastîn nayê xwarin.
Gwîzên çamê hema hema hemû asîdên amînî yên bingehîn, asîdên rûnê yên pir ne têrbûyî, vîtamînên A, B, C, D, E, P hene. Nirxa biyolojîkî ya gûzê çamê ji ber naveroka zêde ya vîtamîna B1 û vîtamîna E ye.
Bijîjka kevneşopî bi hêsanî û bi berfirehî gûzê hinarê ji bo dermankirina nexweşiyên cûrbecûr bikar tîne. Mînakî, ji demên kevnar ve nifûsa Sîbîryayê wan ji bo depoyên xwê dermanek bi bandor dihesiband.
Tincture pine nut ji bo dermankirina romatîzma artikular, gout, nexweşiyên metabolîk û kêmbûna vîtamînê tê bikar anîn. Gwîzên pelçiqandî digel şêlê bi araqê re têne rijandin, 7 rojan têne hiştin, têne fîltrekirin û 1,5-2 mehan têne girtin.
Çêlên gûzê çamê bi tanîn dewlemend in. Ji wê tincture û deqan têne amadekirin (2-3 kevçîyên xwarinê ji her camê re), ku ji bo iltîhaba mûkozên valahiya dev û organên din, di forma lotikan û şûştinê de têne bikar anîn - ji bo nexweşiyên çerm (lichen, birînên pustular, eczema), şewitandin.
Germên gûyê hinar ên pelçiqandî bi hingiv ji bo ulcera peptîk bikêr in. Bijîjkî ya kevneşopî bawer dike ku ji bo nexweşiyên cûrbecûr yên çerm, di nav de kansera çerm, egzema, kelandî, vexwarina domdar a gûzên hinarê yên xwezayî an rûnê cedar dibe sedema başbûnê.
- Almonds
Tenê destek piçûk ji behîv 25% ji hewcedariya rojane ya magnesiumê ya laş digire. Antîoksîdanên wekî selenyûm û vîtamîna E ku di van gwîzan de hene bandorek bikêr li ser tenduristiyê dikin.
Bihîv ji bo hestiyan pir baş e. Têkiliya kalsiyûm, magnesium û vîtamîna B6 alîkariya wan xurt dike. Di 100 gr behîv de pêdiviya rojane ya kalsiyûmê heye, vîtamîna B6 û magnesium jî alîkariya kalsiyûmê dikin ku were helandin.
Şîrê behîv dikare bibe şûna şîrê çêlekê, nemaze di warê kalsiyûmê de. Ev bi taybetî ji bo kesên ku ji bêtehamuliya şîrê çêlekê dikişînin girîng e.
Rûnê behîv di dermankirina pneumonia, otitis media, kuxikê û astima bronşî de tê bikar anîn. Bi alîkariya wê hûn dikarin digestiyê çêtir bikin, ji stomatitis û tachycardia aram xilas bibin. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku pênc-şeş dilop rûnê baxê li ser perçeyek şekir bavêjin.
- Hazelnuts
Hazelnut fêkiyê her yek ji 20 cureyên daristanan (bi gelemperî darên) ji cinsê Xezalê ye. Ji gwîzên fêkîyên mezin ên hazelê, bi giranî hazelê hevpar, kêzika mezin û xezalê Pontiyayî, jê re tê gotin.
Taybetmendiyên hazel dihêle ku ew ji bo pêşîgirtina nexweşiyên dil û damaran were bikar anîn. Ew di normalîzekirina tansiyona xwînê de dibe alîkar, ji atherosclerosis diparêze, asta kolesterolê kêm dike, û xetera felc û êrişên dil kêm dike.
Hazelnut ji bo karanîna zarok û mirovên mezin têne pêşniyar kirin. Ji bo ya pêşîn, ew ji ber naveroka wê ya zêde ya vîtamîn û mîneral, ji bo ya paşîn - ji bo hebûna antîoksîdan ku dikare zindîtiyê vegerîne û pêvajoya pîrbûnê hêdî bike bikêr e.
Hazel ji bo damarên varikoz, kêmxwînî, radîkulît, adenoma prostatê û nexweşiyên rêyên mîzê tê destnîşan kirin. Ew vîtamînên B û E, sodyûm, zinc, potassium, hesin, kalsiyûm, magnesium û kobalt dihewîne.
Ji ber ku fihûş di karbohîdartan de kêm e, ji hêla nexweşên şekir ve dikare were vexwarin. Paclitaxel, maddeyek yekta ku di fêkiyên hazelê de tê dîtin, antî-penceşêrê ye ku dikare pêşî li çêbûna tumoran bigire. Dema gwîzên pelçiqandî bi hingiv re tê tevlihev kirin, dermanê romatizm û kêmxwînî tê bidestxistin.
Lêbelê, yên ku dixwazin jimareya xwe bidomînin divê bi vê gwîzê re neyên kişandin - heya% 70 rûn dihewîne. Ji ber vê yekê divê hûn rojê ji 30 gwîzan zêdetir nexwin.
Tewra qalik û pelên nokan jî bikêr in. Ew di dermankirina neuralgia, nexweşiyên prostatê û bêhêziyê de têne bikar anîn. Ji bo vê, 1 tbsp. l. Pêdivî ye ku madeyên xav bi qedehek ava kelandî ve were rijandin û 40-60 hûrdeman were hiştin, dûv re were rijandin û 1/3 qedeh 20 hûrdem berî xwarinê rojê 3 caran were girtin.
- Pistachios
Pistachios di nav xwe de mîqdara herî mezin a antîoksîdan heye ku berpirsiyarê çermê ciwan e; di vê yekê de ew di nav hemî gwîzan de pêşeng in - kozmetologên xwezayî yên rastîn.
Li gorî gwîzên din, fistiq bi antîoksîdan, wek lutein, beta-carotene, û vîtamîna E, pir kêm in. Ew vîtamînên A û C pir hindik hene, lê hejmareke zêde ya vîtamînên B-kompleksê heye.
Rûnên monotêrbûyî yên ku di fistiqan de têne dîtin dişibin yên di avokadoyê de hene. Li gorî Komeleya Dil a Amerîkî, ev madde ji bo tenduristiya pergala dil û damar pir girîng in, pêşî li kolesterolê digirin ku damarên xwîna we dagir bike û hem jî pêşî li krîza dil digire.
Potassium hêmanek din a fistiqan a dil-tendurist e. Kovara Amerîkî ya Xwarinê ya Klînîkî doza vexwarina 10 heta 20 fistiqan li ser bingeha kêmkirina domdar a tansiyona xwînê û baştirkirina profîlên lîpîdê yên bingehîn dike.
Fistiq ji gwîzên din bi kalorî û rûn kêmtir in, ji ber vê yekê ew xwarinek îdeal e. Zanyar pê bawer in ku ger hûn %20 parêza xwe (di warê kalorî de) bi van gûzên kesk biguhezînin jî, dê giraniya laş zêde nebe.
Ji bo nexweşiyên kezebê, gastrît û kolîtê, bijîjka kevneşopî vê dermanê pêşniyar dike: fistiqan di nav hewanê de hûr bikin û 1 kevçîyê bixwin. rojê sê caran di navbera xwarinên sereke de.
- Pecan nuts
Pekan bi girîngî asta kolesterolê kêm dike. Ev ji ber hebûna di vê hilberê de formek taybetî ya vîtamîna E, ku damaran ji pêvajoyên înflamatuar diparêze, pêk tê.
Xwarina pekan asta gamma-tocopherols di xwînê de zêde dike, ku rê li ber kêmbûna xetera plakên kolesterolê vedike.
Ji bo pêşîlêgirtina gêjbûnê, ji bo westandina kronîk û piştî nexweşiyek giran, dermanê jêrîn amade bikin: 1 kevçîyê pelikên pekanê tê rijandin, paşê bi 2 tas ava kelandî tê rijandin. Rojê 1-4 caran 2/3 kasa têkelê bixwin.
Zanyarên Imperial College London û Zanîngeha Norwêcî ya Zanist û Teknolojiyê daneyên gelek lêkolînan analîz kirin û têkiliyek di navbera vexwarina gûzê û xetera peydabûna nexweşiyên cûrbecûr de destnîşan kirin.
Wan daneyên 820 hezar beşdaran analîz kirin, zêdetirî 12 hezar haletên nexweşiya koroner, nêzîkê 9 hezar bûyerên felcê, 18 hezar û 600 dîroka nexweşên bi nexweşiyên dil û damar û li ser 19 hezar bûyerên penceşêrê lêkolîn kirin.
Encamên giştî ev in ku rojek destek gûz (20 gram) metirsiya mirina pêşwext ji yek ji sedemên jorîn 22% kêm dike.
Li gorî vê xebatê, fistiq û gûzên daran ji bo pêşîlêgirtina nexweşiya koroner, nexweşiya dil û damar û nexweşiyên din ên ku hatine destnîşan kirin baş in, lê tenê fistiq rîska felcê kêm dike.
Ji ber vê yekê, tenê gûz û gûz ji penceşêrê diparêzin. Zanyaran tekez dikin ku zêdekirina xwarina rojane ya gûzan ti bandorek zêde nebû, ji ber vê yekê 20 gram rojane têrê dike. Gûz bixwin û sax bin!
Walnut (Juglans regia), ku wekî gwîza qral jî tê zanîn, dara jiyanê ye, ku ji bo dermankirina gelek nexweşiyên laşê me tê armanc kirin. Di vê darê de her tişt bikêrhatî ye: kernel, dabeşkirin, pericarpê gûzê, hêkdanka wê û tewra barkê wê.
Source: takprosto.cc