Wê dixuye ku ji pişkek bi sausûheqê ne hêsan e, lê çiqas çiqas xwarinê xweş e, ji ber ku gritên jencîlya û sausage nehêle nehêl e? Di vê yekê de veşartî tune, tenê tarîfeya min çêke!
Pirtûka amadekirinê:
Ji bîr mekin ku ji bo 1 perçê buckwheat, 2 beşên ava germ hewce ne ku xemilandin şirîn û şil bibe. Firneyê li ser germa navîn bikelînin û piştrast bin ku hûn wê bikelînin da ku ew şilavê di kadînê de mayî bikişîne. Heke bixwaze, di vê gavê de, pûng dikare bi rûnê bîhnxweş bibe.
Kişandin:
- Sosikê kelandî - 300 Gram
- Germikên Buckwheat - 200 Gram
- Av - 400 Mîlîlyar
- Xwê - 3 Pincar
- Rûnê nebatî - 1 têr. kevçîyek
Serving: 1-2
How to cook "Buckwheat bi sosîs"
Amûrên nîşankirî amade bikin.
Buckwheat rêz bikin, genimên şewitî jê bikin û têxin nav konteynirek kûr. Avê dagirin û şûştin, avê bikişînin.
Genimê şûştî veguhezînin keştigekê, xwê lê bikin.
Avê bi avê germ bikin û li ser sobeyê bicîh bikin, germê navîn vekin. Heta ku nerm bibe, nêzê 15-20 hûrdeman bikelînin. Dûv re konteynirê bi qapaxekê veşêrin û 5 hûrdemên din bihêlin qurmê buharê.
Di vê demê de, pelika ji sosîsa kelandî veqetînin, hilbera goşt bikin kubikên piçûk an navîn. Aîpek germ bikin û rûnê nebatî têxin hundurê wê. Di birînên sar de birijînin.
1-2 hûrdeman bikelînin heya ku zer bibe.
Firneya ku hatî kelandin têxin û bişelînin, 1-2 hûrdemên din jî bipijînin û agir vemirînin.
Xwarinê di nav lewheyan de dabeş bikin û germ bikin. Xwarina xwe xweş bikin!
Source: povar.ru