Ингредиенты:
— 2 крылышка индейки
— 200 г грибов
— 4 столовые ложки кукурузы
— 1 луковица
— 1 яйцо
— соль
— перец
— 3 столовые ложки жирных сливок или сметаны
Способ приготовления:
Кожу с мясом отделить от костей. Посолить и поперчить, другие приправы по желанию. Грибы и лук мелко порезать и обжарить, немного остудить, добавить кукурузу, сырое яйцо, посолить и поперчить, перемешать. Этой массой начинить крылышки. Края зашить х/б ниткой или сколоть зубочистками. Аккуратно иголкой проколоть кожу в нескольких местах.
Обжарить крылышки с двух сторон, подлить немного водички и тушить под крышкой минут 30. Следить, чтобы вода не испарилась, если совсем мало — подлить.
Затем добавить сливки и еще 10 минут потушить.
Источник: smakota.net