Хочу предложить необычный рецепт приготовления фаршированных кабачков. В «корзиночки» из кабачка выложим фарш, накроем его помидором, посыпем сыром и отправим в духовку. Получится вкусно и сочно!
Описание приготовления:
Сытное и аппетитное блюдо! Для начинки вы можете использовать фарш из любого мяса и даже овощной, например, из баклажанов, сладких перцев и помидоров. Добавляйте в фарш ароматные специи, грибы, сыр — тут простор для Ваших вкусовых предпочтений. Итак, рассказываю, как приготовить кокотницы из кабачков с фаршем.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1-2 Штуки
- Фарш — 500 Грамм
- Соль, специи — По вкусу
- Помидоры — 3-5 Штук
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Зелень — 1 Пучков
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Кокотницы из кабачков с фаршем»
Кабачки разрежьте на кусочки толщиной в 4-6 см. Ложкой извлеките середину, не доходя до низа и формируя чашечки. Поставьте их на противень для запекания.
Отдельно смешайте фарш, соль, специи и зелень.
Наполните чашечки приготовленным фаршем.
Сверху выложите по кружочку помидора.
Посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru