이 이름이 어떻게 생겼는지 모르겠습니다. 간과 노른자가 번갈아 가졌거나 그와 비슷할 수도 있지만 샐러드는“맛있다”라고 표시된 공책에 남아있었습니다. 그는 왕성한 육즙, 저녁 식사에 딱.
준비 내용 :
이제 Pchelkin 샐러드를 요리하는 방법에 대해 자세히 설명하겠습니다. 양상추를 조립하는 두 가지 옵션이 있습니다. 특정 순서로 레이어를 배치하거나 모든 제품을 2 부품으로 나누고 두 배 많은 레이어를 만듭니다. 샐러드 그릇의 높이로 인해 여러 층을 만들 수 없었기 때문에 제품을 공유하지 않았습니다. 키가 큰 샐러드 보울이 있다면 모든 재료를 반으로 나누고 층으로 모아서 튀긴 양파를 제외하고는 마요네즈로 바르십시오. 제 레시피를 좀 더 자세히보세요!
성분 :
- 닭 간-350g
- 절인 오이-2-4 조각 (크기에서)
- 큰 계란-4 조각
- 당근-4 개
- 양파-4 개 (또는 2 개 대형)
- 마요네즈-100g
- 소금-맛보기
- 정제유-2-3 st. 숟가락 (양파 튀김 용)
- 채소-맛보기 (샐러드 드레싱 용)
게재 횟수 : 4
"Pchelkin Puff Salad"요리하는 법
부드러운 때까지 당근, 달걀과 간을 삶아 라. 진정해.
양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 조리 할 때까지 식물성 기름을 넣습니다. 소금을 넣으십시오.
흰색과 노른자위는 분리하십시오. 마지막 층을 위해 노른자를 따로 놓고 굵은 강판에 단백질을 문지르십시오. 나는 다람쥐의 일부에서 꽃을 만들어 샐러드를 장식했다.
오이 작은 큐브로 잘라. 오이가 크지 않다면 두 개를 먹을만큼 큰 조각 네 개를 잡으십시오.
당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판 에다 갈아서. 나는 샐러드를 장식하기 위해 당근 조각을 넣었다.
간은 스트립이나 큐브로 자릅니다.
우리는 샐러드의 집합으로 시작합니다. 첫 번째 층은 닭 간과 마요네즈 메쉬입니다.
다음 - 튀긴 양파의 레이어.
다음 - 오이의 계층.
다음 - 단백질 층과 마요네즈 메쉬.
다음 - 당근 레이어와 마요네즈 메쉬.
마지막 층은 잘게 잘린 노른자입니다.
샐러드를 맛있게 꾸미고 10-15 분 동안 서서 봉사하십시오. 좋은 보내
출처 : povar.ru