고소한 고기 파이가 제일 좋아하는데이 파이는 기대를 뛰어 넘었습니다! 반죽은 부드럽고 부드럽습니다. 채우기는 다양 할 수 있지만이 옵션이 가장 보편적-고기와 치즈.
준비 내용 :
나는 원래의 형태와 훌륭한 맛으로이 케이크를 좋아한다. 한 파이에는 두 개의 파이가 즉시 연결됩니다 - 고기와 치즈. 육식을 거의 먹지 않는 아들은 치즈 파이를 아주 좋아하고 먹는다. 이 케이크는 주말에 맛있는 음식으로 가족을 기쁘게하고 싶을 때 좋습니다. 재미있게 놀아보세요!
성분 :
- 우유-250 밀리리터
- 버터-50g
- 압착 효모-40g
- 계란-2 개 (1 개-반죽 용, 1 개-윤활용)
- 설탕-1 큰술. 숟가락
- 소금-1/2 티스푼
- 밀가루-500-600g (반죽이 얼마나 걸릴지)
- 다진 고기-350 그램
- 양파-1 조각
- 단단한 치즈-150 그램
- 마늘-1 정향
- 식물성 기름-2 큰술. 숟가락
- 양귀비-1 Art. 숟가락 (장식용)
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"파이"해바라기 요리하는 법 "
필요한 모든 재료를 준비하십시오.
따뜻한 우유 (약 30-35도)에서 효모를 분해하고, 1 Art를 첨가하십시오. 내가 설탕을 넣고 효모가 효과를 발휘할 수 있도록 10 분 동안 기다리십시오.
다음 녹은 버터의 1 개의 계란 및 50를 추가하십시오. 저어.
밀가루를 넣고 조금 저어주세요. 그런 다음 반죽을 작업 표면에 놓고 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽합니다. 밀가루의 품질에 따라 밀가루의 양은 적거나 많을 수 있습니다. 반죽이 너무 빡빡해서는 안됩니다. 이미 좋은 일관성을 가지고 있지만 손에 약간 붙어 있으면 식물성 기름으로 손을 닦고 반죽을 펼칩니다.
반죽을 깨끗한 수건으로 가리고 40-60 분 동안 따뜻한 장소에 두십시오.
반죽이 맞는 동안 채우십시오. 가늘게 양파를 자르고 식물성 기름을 가진 팬에 튀으십시오.
먹거리를 추가하고 잘게 저어 부숴 지도록하십시오. 소금과 후추. 요리 될 때까지 말하다.
치즈는 큰 강판에 창피합니다.
그 사이에 반죽이 생겨났습니다. 그것은 3 시간에 볼륨이 증가했습니다.
반죽을 2 불평등 부분으로 나눕니다. 5-7 mm의 두께 대부분을 굴립니다. 반죽의이 층을 식물성 기름으로 기름칠 한 팬에 두십시오.
다진 고기를 가운데에 두십시오. 가장자리를 따라 너비 3 cm의 치즈 테두리를 만드십시오. 동시에, 반죽의 가장자리에 적어도 1 cm가 있어야합니다. 그래서 너는 그들을 꼬집을 수 있습니다.
상단에 반죽의 두 번째 레이어 케이크를 커버. 적절한 지름의 도움으로 가벼운 홈을 만드십시오.
케이크의 가장자리를 따라 자르고 반죽의 노치 부분을 펼쳐 일종의 꽃잎을 만듭니다. 계란에 케이크에 기름을 바릅니다. 중간에 양귀비 씨를 뿌려 라. 그것은 씨앗을 모방 한 것이다.
180도 25-30 분 오븐에 케이크를 넣고 위에 황금빛 갈색이들 때까지 반죽을 준비하십시오.
이것이 파이가 커팅 된 방식입니다.
- 식사 봉!
출처 : povar.ru