치킨 커틀릿은 항상 경쟁에서 벗어났습니다. 따라서 준비를위한 많은 요리법이 있습니다. 오늘은 겨자와 함께 먹습니다. 간단하고 맛있고 빠르게!
기술 준비 :
육즙이 많고 속은 부드럽고 겉은 바삭한 머스타드 치킨 커틀릿이 당신의 일일 메뉴를 채워줄 것입니다. 점심이나 저녁 식사를 위해 모든 반찬과 함께 제공하십시오. 나는 마요네즈 대신 사워 크림을 가져갈 수 있다고 덧붙이고 싶습니다. 매운 겨자를 가져갈지 말지.
성분 :
- 치킨 필레-500 그램
- 양파-1 조각
- 마늘-2 정향
- 흰 빵-80g
- 겨자-1 작은 술
- 마요네즈-1 큰술. 숟가락
- 소금-1 티스푼
- 해바라기 기름-50 밀리리터
- 빵 부스러기-80 그램
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"겨자를 곁들인 치킨 커틀릿" 요리법
닭고기 필레, 껍질을 벗긴 양파 및 마늘을 씻으십시오. XNUMX 분 후에 물에서 짜낸 후 흰 빵이나 한 덩어리를 끓인 물로 붓습니다. 고기 분쇄기를 통해 필레, 양파, 마늘 및 덩어리를 다집니다. 마요네즈와 머스타드를 넣습니다.
다진 고기에 소금을 넣고 잘 섞는다.
패티를 형성하십시오. 빵 부스러기 또는 빵 부스러기에 담그십시오.
프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 가열하고 패티를 놓습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
커틀렛 준비.
출처 : povar.ru