이 이탈리아 스프는 매우 부드럽고 가볍고 조화로 보입니다. 흰색 파스타와 미트볼은 신선하고 잘 어울립니다. 녹지. 시도해보십시오!
준비 내용 :
가볍고 동시에 이탈리아 스프를 매우 만족스럽게 단 한 시간 만에 준비 할 수 있습니다! 가장 중요한 과정은 미트볼 준비입니다. 그것을하는 방법, 나는 더 설명 할 것이다. 샐러드와 그린은 특별한 향을 내며, 파르 메산 치즈는 조화로운 탠덤을 완성합니다. 채소가 들어간 이탈리안 "결혼식"스프는 평소 첫 번째 요리에 대한 훌륭한 대안입니다.
성분 :
- 다진 고기-300g (모두)
- 빵-1 조각
- 계란-1 조각
- 파마산-50g
- 마늘-정향 1 개
- 소금과 향신료-맛보기
- Escarole 샐러드-30 그램
- 쿠스쿠스 또는 둥근 만두-맛보기 (두께를 직접 결정하십시오)
게재 횟수 : 2-4
요리법«이탈리아어«웨딩»채소 수프»
1. 이 수프에있는 미트볼이 주요 성분입니다. 먼저 우리는 만두의 형태로 쿠스 쿠스 또는 작은 이탈리아 파스타를 끓여야합니다. 반쯤 요리하고 소쿠리에 던질 때까지 삶아주세요. 우리는 조금 식히고 별도의 용기에 넣습니다.
2. 닭고기, 계란, 잘게 잘린 채소, 빵 (물 또는 우유에 미리 담근다)과 잘게 썬 양파를 넣는다. 소금과 향신료를 첨가하여 잘 섞는다. 쿠스 쿠스를 넣으면 미트볼이 더 부서지기 쉽습니다.
3. 같은 크기의 미트볼을 굴려 라. 요리 된 파스타 나 쿠스쿠스의 국물에서 우리는 미트볼을 보낼 것입니다. 우리는 국물을 끓여 가져오고, 우리는 고기 완자를 그 안에 넣습니다. 그들이 부유하기 시작할 때까지 요리하십시오.
4. 나는 미트볼이 거의 준비가 된 순간에 파스타 몇 개를 남기고 (나는 의도적으로 그것을했다) 추가했다. 채소와 다진 샐러드가 맨 끝에 소개됩니다.
5. 서빙하기 전에, 강판 된 파르 메산을 넣고 뜨거운 형태로 수프를 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
출처 : povar.ru