튀긴 닭보다 낫지 않을까? 파삭 파삭 한 닭 튀김 인 경우에 한해서만, 잘 알려져있는 KFC 레스토랑 체인보다 더 좋지만 "켄터키에서 온 프라이드 치킨"
준비 내용 :
이 요리는 매우 빨리 요리되며, 준비가 매우 간단합니다. 단계별 제조법 가이드 라인을 따르면 성공할 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기-1 조각 (약 1,1-1,2 kg의 닭고기 필요)
- 빵 부스러기-2 Tbsp. 숟가락
- 밀가루-2 컵
- 칠리 페퍼-1 티스푼
- 파프리카-1 작은 술
- 소금-1 티스푼
- 레몬 주스-1 큰술. 숟가락
- 말린 마늘-1 티스푼
- 계란-2 개
- 우유-3 큰술. 숟가락
- 식물성 기름-400g
게재 횟수 : 4
"싱싱한 닭"요리하는 법
필요한 재료를 준비하십시오.
닭고기를 씻어서 여러 부분으로 나누고 종이 타월로 잘 말리십시오.
밀가루, 칠리 페퍼, 파프리카, 소금, 마늘을 모두 말리십시오.
건조한 혼합물을 저어.
계란, 우유, 레몬 쥬스를 합치고 포크로 흔들어주세요.
깊은 프라이팬에 식물성 기름을 붓으십시오, 그것은 꽤 많이 있어야합니다, 냄비는 1 / 3 이상으로 채워 져야합니다. 건조한 혼합물에 닭고기 한 조각을 담그십시오.
그런 다음 계란 혼합물에 담그십시오.
그런 다음 다시 건조한 혼합물로 굴려 과량의 가루를 털어냅니다. 기름이 충분히 따뜻하면 튀 깁니다.
밝은 황금색이 될 때까지 양면에 튀 깁니다. 닭고기가 튀길 정도로 불이 너무 커야합니다.
여분의 지방을 흡수 할 수 있도록 종이 타월에 닭 튀김을 퍼뜨립니다.
싱싱한 닭고기를 야채와 소스로 제공하십시오. 이것은 매우 맛있습니다, 무관심하지 않습니다. 맛있게 드십시오!
요리 팁 :
튀김 용 식물성 기름은 잘 워진 것이고 치킨 조각은 상당히 자유롭게 있어야합니다.
출처 : povar.ru