ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಬರ್ಗರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ:
ಸಾಮಾನ್ಯ ಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಸವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಹಳ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪೀಸ್
- ಬಿಳಿ ಬ್ಯಾಟನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 6-7
"ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಹಂದಿ ತಿರುಳು ತೊಳೆಯುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಿಳಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ರಷ್ಯನ್".
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ಮೂಲ: povar.ru