Salad "Tosca" មានដើមកំណើតអ៊ីតាលីដែលដាក់ឈ្មោះតាមល្ខោនអូប៉េរ៉ាដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដោយ Giacomo Puccini ។
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
សាឡាត់មិនមានគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខគត់។ នៅក្នុងរូបមន្តខ្លះត្រសក់ត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ស្លឹកស្ពៃ។ រសជាតិក្លាយជាស្រស់ថ្លានិងសន្សំសំចៃ។ វាត្រូវបានគេស្នើឱ្យកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជា "អ្នកលាងចាន" ហើយយកត្រសក់ចេញ។ សាឡាត់គឺអាចបត់បែនបានដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិសោធន៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ចំណិតសាច់មាន់ - 250-300 ក្រាម
- ផ្សិត Champignon - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
- ត្រសក់ Pickled - 130 ក្រាម
- ឈីសរឹង - ៨០ ក្រាម
- Mayonnaise - ១៥០-២២០ ក្រាម (អ្នកប្រហែលជាត្រូវការតិចឬច្រើន)
- ម្ទេសប្លោក - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្លឹក Bay - ១ ដុំ
- អំបិល - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 3 Tbsp ។ ស្លាបព្រា
សេវាកម្ម: 3
វិធីធ្វើម្ហូប "សាឡាត់តូស៊ីកា"
រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់។
រំពុះសាច់ត្រីមាន់អំបិលជាមួយម្រេចនិងស្លឹកបៃតងដែលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
ខណៈពេលដែល fillet ត្រូវបានរំពុះ, dice ផ្សិតនិង onions ។
ដុតបន្លែក្នុងចាន។ ដំបូងឆីខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត។ នៅពេលដែលអង្គធាតុរាវលេចឡើងសូមកាត់បន្ថយកំដៅគ្របដោយគម្របហើយនាំមកជាការត្រៀមខ្លួន។ ប្រហែលវានឹងចំណាយពេល 15 នាទី។
ក្រឡុកប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។
ឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើចង្ក្រានស្តើង
ត្រជាក់សាច់មាន់ដែលបានរៀបចំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
សម្រាប់សាឡាត់តូកាការបម្រើជាលក្ខណៈបុគ្គលគឺល្អជាង។ ប្រើចិញ្ចៀនបម្រើ។
ដាក់ចិញ្ចៀននៅលើចានមួយនិងជង់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ផ្សិតញាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ស្លាបព្រា 2, mayonnaise ស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះមួយ។
ដាក់ល fillet សាច់មាន់នៅលើប៉េងប៉ោះនិងជក់ជាមួយ mayonnaise ។
បន្ទាប់មក cucumbers, ខាញ់ដែលមានស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។
បញ្ចូលសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ឈីស។
ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ធ្វើម្ហូប:
ផលិតផលសាឡាដដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅត្រូវត្រជាក់បានល្អ! Capers ត្រូវបានចុះឈ្មោះនៅក្នុងរូបមន្ត salad ដើមខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យប្រើតូចមួយ។ យើងបានជំនួសវាដោយប្រើត្រសក់។
ប្រភព: povar.ru