អ្នកអាចរកឃើញមុខម្ហូប borscht ជាច្រើនហើយមុខម្ហូបនីមួយៗប្រាកដជាល្អតាមវិធីរបស់វា។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិននំប៊ីសឆីជាមួយសណ្តែក។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ហើយ អាហារូបត្ថម្ភ!
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានចម្អិនពេញមួយឆ្នាំ។ នៅរដូវក្តៅយក peas វ័យក្មេងស្រស់ហើយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារប្រើ peas កក។ ដើម្បីរៀបចំទំពាំងបាយជូរអ្នកអាចប្រើសាច់បានយ៉ាងពិតប្រាកដហើយនៅក្នុងការប្រកាសមួយសូមរៀបចំ borsch នៅលើទឹក។ រូបមន្តនេះគឺល្អផងនិងទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង។ សំបកខ្យងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងហ៊ានណាស់! យករូបមន្ត!
Назначение:
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៈ
បន្លែ / សណ្តែកដី / ពារាំង
ចាន៖
ស៊ុប / Borsch
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5-2 លីត្រ
- ស្ពៃក្តោប - ២៥០ ក្រាម
- ដំឡូង - 4-5 បំណែក
- គំនិត - 1 ដុំ
- ការ៉ុត - ១ ដុំ
- ខ្ទឹម - 2-3 ខ្ទឹម
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- Beets - 1 ដុំ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2-3 tbsp ស្លាបព្រា
- ស្លឹក Bay - ២ បំណែក
- ពារាំង - ១០០ ក្រាម (ស្រស់ឬកក)
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សេវាកម្ម: 6-8
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន "Borscht ជាមួយ peas"
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
ដាក់សាច់ចូលក្នុងខ្ទះមួយចាក់ទឹកនិងកន្លែងដាក់លើចង្ក្រាន។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនយកស្នោចេញហើយចម្អិនរហូតដល់ចម្អិន។
ច្របាច់ស្ពៃក្តោបក្នុងពេលនេះ។
ដំឡូងគ្រាប់ឡុកឡាក់។
កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺហើយដាក់ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់។
បាចបន្លែរហូតដល់ទន់បន្ថែមប៊ឺរដឹងគុណ។
ចៀនទាំងអស់ជាមួយគ្នារហូតដល់ទន់ភ្លន់។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។
ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។
ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ហើយត្រឡប់វាទៅខ្ទះ។
នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅរំពុះបន្ថែមស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់ពីប្រហែល ៥-៧ នាទីបន្ថែមដំឡូងនិងចំអិនទាំងអស់គ្នារហូតដល់ចម្អិនពេញ។ បន្ថែមចៀនបន្លែនៅចុងបញ្ចប់។
បន្ទាប់ពីប្រហែល 5 នាទីបន្ថែម peas ។
ទុកឱ្យស៊ុបដាំឱ្យពុះរយៈពេលពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសនិងឱសថច្របាច់។
នាំយកទៅរំពុះយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។ Borsch ជាមួយ peas គឺរួចរាល់។
ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ប្រភព: povar.ru