Классический американский бургер

Самое знаменитое американское блюдо из категории фаст-фуд не так и сложно приготовить дома для дружеской вечеринки или просто для воскресного семейного обеда, ведь ему будут рады и взрослые, и дети.

Описание приготовления:

Ваши дети просят у вас бургеры, а вы не доверяете общепитовской еде? Я расскажу вам, как приготовить классический американский бургер в домашних условиях. Это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Ведь вы же готовите котлеты дома? А в бургере основной компонент — это котлета из говяжьего фарша, которую вы легко приготовите, следуя шагам этого рецепта.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500-600 Грамм
  • Помидор — 2 Штуки
  • Соленый огурец — 3-4 Штук
  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию)
  • Булочки — 4-5 Штук
  • Кетчуп — 3-4 Ст. ложек
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Сыр — 4-5 Ломтиков
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить «Классический американский бургер»

Добавим в говяжий фарш соль, перец, 2/3 мелко нарезанной луковицы, измельченный чеснок и желток. Тщательно размешаем.

Разделим фарш на 4-5 частей и из каждой сформируем плоскую круглую котлету. Посредине сделаем небольшое углубление большим пальцем.

Выложим котлеты на плоскую тарелку и отправим в холодильник минут на 20.

А теперь хорошо прожарим котлеты для бургера на растительном масле до готовности. Можно запечь в духовке при 180 градусах или приготовить на гриле.

Разрезаем пополам булочки для бургера и обжариваем на гриле, сухой сковороде или в тостере.

Смазываем одну половинку булочки кетчупом, а вторую — горчицей или горчичным соусом.

Тщательно промоем листья салата, а затем обсушим. Выкладываем на нижнюю часть булочки листья салата, поверх него — дольки соленого огурца.

Выкладываем котлету.

Накрываем горячую котлету ломтиком сыра, выкладываем дольки помидоров и колечки лука. Лук можно брать сырой, а можно обжаренный.

И накрываем второй частью булочки. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!