Крутондармен классикалық цезарь салаты

Бұл ыдыс еуропалық тағамдарға любила. Егер сіз оны мейрамханада ғана қолдансаңыз, мен сізді осы қарапайым және үйде қайталауға шақырамын таза рецепт. Дәмді және дәмді!

Дайындау сипаттамасы:

Мен сіздерге классикалық Цезарь салатының крекермен қалай дайындалуына қатысты қадамдық нұсқаулармен бөлісуге асығамын. Мен бірден айта аламын, бұл алдын-ала жасалынғанды ​​жақсы көреді, ал аздаған мөлшерде тауық бәйшешігін жасау өте әдемі болады. Екі филе мен крекерді пешке пісіруге немесе табада қуыруға болады.

Құрамы:

  • Сарымсақ - 2 қалампыр
  • Лимон - 2 дана (шырын)
  • Қыша - 2 ас қасық. қасықтар
  • Анчоус филесі - 3-4 дана
  • Сарысы - 1 дана
  • Вустер тұздығы - 1 шай қасық
  • Зәйтүн майы - 1 стакан
  • Тұз бен бұрыш - дәміне қарай
  • Тауық еті - 600 грамм
  • Романо салаты - 3 дана
  • Багет - 1/2 дана
  • Пармезан - дәміне қарай

Серверлер: 6

«Цезарь салаты» классикасын қалай дайындау керек,

1. Жанармаймен бастайық. терең ыдысқа, желток жіберуге дәм татуға, туралған сарымсақ, шабақ балықтың қоң еті, қыша, Worcestershire тұздығын, лимон шырыны, тұз және бұрыш (сіз сенімді емес, жұмыртқа, егер, пісірілген! қабылдайды).

2. Зәйтүн майын жіңішке кірпішпен тазартқанға дейін жылжу.

3. Цезарь соусы дайын. Сиырларды жуып, кептіріп, аз тұзды құйып, 10 минутқа қалдырыңыз.

4. тауық құрғақ табаға бойынша, сүйек багет және орын асырады жатқанда. Бірнеше минут қайнатыңыз, араластырыңыз.

5. Зәйтүн майымен себіңіз, дәміне қарай тұз қосыңыз, құрғақ шөптерді немесе сарымсақты қосуға болады. Крекер қызарғанша, жылудан шығарыңыз.

6. Тауықты екі жағынан дайындалғанша табаға және қуыруға жіберіңіз. Салатты және қызмет көрсетуге арналған табаққа салыңыз. Пармезанға жағыңыз.

7. Тауықты сәл салқындатып, оны салатқа салыңыз. Шұңқырларды қосып, тұздығымен бірге қызмет етер алдында.
Ас болсын!

Ақпарат көзі: povar.ru

Мақаланы ұнатасыз ба? Достарыңызбен бөлісуді ұмытпаңыз - олар риза болады!