Ерекше тағамдар

Біз оны қоқысқа лақтырамыз, ал ағылшын шеф-аспаздары ең лайықты ыдыс-аяқтарды қосады. Олар үнемді болғандықтан емес, біз үнемді. Және олар бәрінен де пайдалы болатынын біледі.

Біздің қалдықтарымыз деп санайтын нәрселердің керемет дәмі мен хош иісі бар Ұлыбританиядағы ең жақсы аспазшы. Олар құпияларды «The Guardian» баспасынан бөлісті.

© DepositPhotos

Ерекше тағамдар

  • Нәзік нан
    Қатты наннан печеньелер жасауға, оларды қырып тастауға және оларды нан пісіруге пайдалануға болады. Славяндар осылай ойлайды.

Батыста қатты ұннан жасалған кондитерлік тағамдардан қызықтыратын тағамдардан дәм татпайды. Мысалы нан, қызанақ, тәтті бұрыш, пияз, зәйтүн майы, шарап сірке суы мен итальяндық шөптер қамтиды, тосканской нан және қызанақ сорпасы «Pappa әл Pomodoro» және жазғы салат «panzanella».

© DepositPhotos

Кештен бір күн бұрын нан да құтырылған. Қазірдің өзінде кептірілген, бірақ зәйтүн майы қосылған қуырылған табада нан пісіретін емес немесе кәдімгі тостерде кептірілген емес. Содан кейін оларды тағамдар үшін негіз ретінде пайдаланыңыз.

© DepositPhotos

  • Ағаш жапырақтары мен сабақтарының сабақтары
    Біз сәбіз және қызылша шыңдарын қолдануға үйрендік, бірақ әлі де қырыққабатпен бірдей істеуді үйренбеген. Бірақ бұл бірдей әмбебап көкөніс, ал қалғандары, әсіресе түсі.

гүлді қырыққабаттың жапырақтары, олар үшін Пирогов салмасы бөлігі болып табылады, және дәмдеуіштер майына қуырылған және жеке тағам ретінде қызмет атқарды шетелде, салаттар арнайы дәм береді.

Гүлді қырыққабат сабағы дәмдеуіште өте тығыз, егер ол дайын болса және дәмі тәтті болса. Бұл тамаша карамелденген пюре шығарады.

© DepositPhotos

  • Тауық жотасы
    Әдетте славяктар бай сорпаға арналған тауық сүйектерін қалдырады. Бірақ британдықтар бұл үшін ғана емес. Мысалы, тауық жотасы тосттар мен қызыл шараппен дайындалады. Біріншіден, бәрі қуырылады, содан кейін пісіріледі. Ақыр соңында, қалың, дерлік ботқа, сорпаға, дәмдеуіштерді қосып, ақылға сыймайтын хош иіс шығарады.

© DepositPhotos

  • Лимон пиллі
    Лимон шырыны өте пайдалы, біз оны лимон целлюлозасынан сығып, сусындар мен салаттарға қосып, қабығын лақтырамыз. Және бекер.

Дәмдеуішті қолдануға болады: жұқа тілімдерге кесіп, ыдысқа салып, тұз себіңіз және бірнеше күн бойы сіңіріп кетуге қалдырыңыз. Дәмі мен дәйектілігі үшін лимон шырынынан керемет дәмдеуіш, дәмді, қалың және жұмсақ болады. Британдар бұл тағамды ерекше дәмді беру үшін оны макаронға фета мен зәйтүн қосады.

© DepositPhotos

  • Көкөніс қабығы
    Біз үшін ол тазартылып, сыдырылып, жарамсыз қалдықтар. Ал британдық шеф-аспаздар үшін - ыдыс-аяқтың интегралды компоненттері.

Олар витаминдердің көпшілігі жас көкөністердің терісінде жиналатынына сенеді. Ал, қояншөп қабығы салаттар жасауға күдіктенеді сәбіз, шомыр шыңдарын, қызылша, сельдерей, жуа жасыл бөлігін аршып емес. олардың майсыз қаймақ толтырыңыз, дәміне қарай ақжелкен, кинза, базилик, эстрагон қосыңыз.

© DepositPhotos

Ақпарат көзі: takprosto.cc

Мақаланы ұнатасыз ба? Достарыңызбен бөлісуді ұмытпаңыз - олар риза болады!