მოგწონთ თუ არა ტკბილეული მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან თქვენი სამზარეულოთი? მე ძალიან მომწონდა, რომ ეს არ არის ძალიან რთული, მაგრამ ძალიან რატი-ლუკუს რეცეპტი. გსურთ შევეცდები? გახსოვდეთ!
მომზადების აღწერა:
მე გასწავლით თუ როგორ უნდა საზრიანი თურქ ლუკმა სახლში. უბრალოდ მინდა ვთქვა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბუნებრივი საღებავები და დანამატები, რომლებიც მოგწონთ. ამ შემთხვევაში, ვარდისფერი ექსტრაქტები და ფერი მიიღება, შესაბამისად, მზა დესერტის ფერი. სცადეთ ერთხელ მაინც!
შემადგენლობა:
- შაქარი - 2 ჭიქა
- წყალი - 3/4 ჭიქა (+ 1/2 ჭიქა)
- ციტრუსის მჟავა - 1/6 ჩაის კოვზი (ლიმონის ან ლიმონის წვენი)
- სიმინდის სახამებელი - 5/8 ჭიქა (+ მტვრის მოსაშორებლად)
- ვარდის წყალი და ექსტრაქტი - გემოვნებით
მომსახურეობა: 4-6
ორდენი პლატაპიაში, დამწყები მომგებიანი!
როგორ საზ "თურქეთის აღფრთოვანებული სახლში"
1. შაქარი, წყალი და ციტრუსის მჟავა, კომბინირება და ცეცხლი დასვა. ცალკე, კომბინირებული სახამებელი და ნახევარი ჭიქა წყალი. ამოღება ცხელი სიროფი სითბოდან და დაასხით სახამებლის სახურავად თხელი ტრიუკით. დააბრუნეთ ცეცხლი და ცოტა პატივისცემა მისცეს.
2. როდესაც თანმიმდევრულობა ხდება ასეთი, სქელი და პლასტმასის, ამოღება სითბო.
3. დაამატეთ საღებავი და არომატი. ამ შემთხვევაში ეს არის ვარდისფერი სიროფიდან 11 ვარდი და ვარდის წყალი. საფუძვლიანად გააგრძელეთ გლუვამდე. სითბოს კიდევ ერთი წუთი მინიმალური სითბო.
4. დესერტი მაგიდასთან ერთად დაასხით, წამოაყენე ლუკმა და გლუვი. თუ არსებობს ფორმები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი. დატოვე გაცილება რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ ზედაპირზე ზედაპირზე დაჭიმვით და ნაზად დაჭრილი კუბურები.
5. თურქეთის ლუკმა სახლში მზად არის. Bon appetit!
წყარო: povar.ru