წვნიანი ღუმელით და ოსპი გახლავთ სიცოცხლის ხანგრძლივობა, როდესაც ოჯახის წევრების სადილის სწრაფი და გემრიელი თვისება გჭირდებათ. სურნელოვანი და ჯანსაღი სუპი შესაფერისი ყველასთვის, ვისაც დრო არ აქვს. დიდხანს დგას ღუმელის გვერდით.
მომზადების აღწერა:
ასეთი წვნიანის მოხარშვა არაფერია ადვილი. გამოუცდელი მზარეულიც კი გაუმკლავდება ამ ამოცანას. გემრიელად მიირთვით ნებისმიერი ღორის ხორცი. ნებისმიერი ოსპი შესაფერისია აქ, მაგრამ წითელი ძალიან სწრაფად მოხარშული და მასთან ერთად წვნიანი უფრო ტენდერი გამოდის.
მიზანი:
ლანჩზე
მთავარი ინგრედიენტი:
ხორცი / ბოსტნეული / პარკოსნები / პროდუქტები / ოსპი / ჩაშუშვა
კერძი:
სუპები
შემადგენლობა:
- ჩაშუშული ხორცი - 300 გრამი
- წითელი ოსპი - 4 ს.კ. კოვზები
- ხახვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- კარტოფილი - 2 ცალი
- წყალი - 1,2 ლიტრი
- მარილი - გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 20 მილილიტრი
მომსახურეობა: 4
როგორ მოვამზადოთ "წვნიანი ოსპით და ჩაშუშულით"
მოამზადეთ ინგრედიენტები სუპისთვის.
გახეხეთ, გარეცხეთ და დაჭერით კარტოფილი. განათავსეთ პანში და შეავსეთ წყლით.
გახეხეთ სტაფილო და ხახვი, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. ჩაიცვი პანში.
ოდნავ ავთქვიფოთ ბოსტნეული ცხიმისგან ღეროდან ან მცენარეული ზეთისგან.
სტაფილო და ხახვი მოათავსეთ პანში და გააგრძელეთ სუპის მომზადება.
როდესაც ბოსტნეული თითქმის მზად არის, დაამატეთ წითელი ოსპი, რომელიც ადრე კარგად არის გარეცხილი. საზ ოსპი 10-12 წუთის განმავლობაში.
გახსენით ქილა და ჩადეთ ნაჭერი ფირფიტაზე.
მარილი მოაყარეთ წვნიანს, წიწაკას და ჩადეთ ღუმელში ტაფაში.
ჩაყარეთ წვნიანი კიდევ ერთი 5- დან xNUMX წუთი და გამორთეთ.
წვნიანი ოსპით და ღეროებით მზადაა. პირველად მიირთვით სადილი.
წყარო: povar.ru